Vinho Altocedro Tempranillo Año Cero, 2010

Vinho Altocedro Tempranillo Año Cero, 2010

País Argentina
Propriedade da Vinícola 25 Hectares
Volume 750ml
Tipo Tinto
Safra 2010
Sub-Região La Consulta
Uva 100% Tempranillo
Teor Alcoólico 14%
Tipo de Uva Tinta Tempranillo
Amadurecimento 8 meses em barricas de carvalho americano de segundo uso.

 

Vinho Altocedro Tempranillo Año Cero, 2010

Vinho Altocedro Tempranillo Año Cero, 2010

 

Visual Rubi intenso profundo.
Olfativo Muita fruta confeitada, compota de cerejas, marroquino, framboesas, tudo acompanhado por notas tostadas, tipo cacau, baunilha e canela, mais notas minerais e florais que dão uma sensação de frescor, de complexidade e equilíbrio
Gustativo Na boca é um vinho maciço, de textura untuosa, viscoso, com riqueza e fruta madura. Pode beber agora mas, dado o seu extrato da fruta incrível, e altos níveis de glicerina e álcool, é capaz de durar mais vários anos.
Dica de Harmonização Lombo de porco assado com alho e alecrim.
Cordeiro em crosta de cogumelos selvagens com molho de groselha negra.
Codornas estufadas com legumes e ameixas.
Ragu de ossobuco acompanhado de risotto de vinho tinto de uva Tempranillo.
Pato estufado com azeitonas pretas.
Confit de pato na manteiga com sálvia e alho.
Temperatura de Serviço 16º
Potencial de Guarda 10 anos
Nome da Vinícola Altocedro
Ano de Fundação da Vinícola 2001
Pontuação

Vinho Altocedro Tempranillo Año Cero, 2010 - 93 pontos Winechef

Vinho Altocedro Tempranillo Año Cero, 2010 – 93 pontos Winechef

 

 

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