Entries by alexordenes

As melhores dicas de vinho para o Natal e Ano Novo

Já esta pensando na noite de natal e ano novo? Aqui tem algumas sugestões que você não pode esquecer. Primeiro: lembre-se que é esta data, na qual a gente compartilha as nossas alegrias com a família e as pessoas que mais amamos. Portanto, temos que caprichar com os vinhos que vamos abrir, e este é […]

Suíça desvenda mistério dos buracos em seus queijos

  Após um século de estudos e pesquisas, o mistério dos buracos em certos queijos suíços, como Emmental e Appenzell, foi finalmente desvendado. As autoridades científicas da Confederação Suíça, anunciaram nesta quinta-feira (28 de maio de 2015). Os famosos “buracos” são causados por pequenas partículas de feno que caem no leite durante a ordenha das […]

CHILEAN PREMIUM WINE ESTA DE VOLTA

O Tasting Tour aconteceu no Espaço Winechef, em Belo Horizonte Realizamos uma degustação com vários dos melhores vinhos Premium, Ultra Premium e Ícones chilenos, que fazem parte do Chilean Premium Wine – Tasting Tour, que é um projeto que divulga em todo o mercado brasileiro vinhos chilenos da mais alta qualidade. Os convidados foram os […]

Vinha velhas produzem melhores vinhos?

  O segredo das Vinhas Velhas: Quanto maiores os tormentos, maior a velhice Veja a primeira parte dessa matéria aqui A modo de exploração da videira, a casta ou clone e qualidade do indivíduo vegetal e o seu habitat determinam a sua longevidade, produção e qualidade da mesma. O stress provocado por agressões ambientais e […]

Estudo comprova que beber vinho emagrece

  Um estudo americano da Universidade do Oregon descobriu que um químico presente nas uvas tintas abranda o crescimento de células gordas existentes no corpo humano. Os apreciadores de vinho tinto têm agora mais uma boa razão para o seu consumo. Depois de um estudo com a duração de dez semanas, investigadores da Universidade do Oregon, […]

Vinho tinto pode ser um eficiente remédio contra o câncer de próstata

  Pesquisadores da Universidade de Missouri, nos Estados Unidos, descobriram que um componente encontrado nas cascas de uva e no vinho tinto, o resveratrol, é um eficiente remédio contra o câncer de próstata. A substância deixa as células do câncer mais suscetíveis à radiação do tratamento de radioterapia. Nos estudos conduzidos pela instituição, a combinação […]