Ano novo, boa alimentação As festas de Natal e Réveillon passaram, mas as calorias a mais que ingerimos nesse período permanecem, então nada melhor do que pensarmos em iniciar um ano novo com uma dieta leve e saborosa. Em pleno verão frutos do mar combinam muito bem com o que queremos: pratos leves e deliciosos. […]
Veja estas interessantes dicas de que fazer com o restante da ceia de natal e ano novo. O natal e ano novo é um momento de festa, alegria, confraternização e de muita comida… Mas aí fica a dúvida do que fazer com tanta comida que ficou da ceia das festas de fim de ano. Bom, […]
Já esta pensando na noite de natal e ano novo? Aqui tem algumas sugestões que você não pode esquecer. Primeiro: lembre-se que é esta data, na qual a gente compartilha as nossas alegrias com a família e as pessoas que mais amamos. Portanto, temos que caprichar com os vinhos que vamos abrir, e este é […]
Após um século de estudos e pesquisas, o mistério dos buracos em certos queijos suíços, como Emmental e Appenzell, foi finalmente desvendado. As autoridades científicas da Confederação Suíça, anunciaram nesta quinta-feira (28 de maio de 2015). Os famosos “buracos” são causados por pequenas partículas de feno que caem no leite durante a ordenha das […]
O Tasting Tour aconteceu no Espaço Winechef, em Belo Horizonte Realizamos uma degustação com vários dos melhores vinhos Premium, Ultra Premium e Ícones chilenos, que fazem parte do Chilean Premium Wine – Tasting Tour, que é um projeto que divulga em todo o mercado brasileiro vinhos chilenos da mais alta qualidade. Os convidados foram os […]
O segredo das Vinhas Velhas: Quanto maiores os tormentos, maior a velhice Veja a primeira parte dessa matéria aqui A modo de exploração da videira, a casta ou clone e qualidade do indivíduo vegetal e o seu habitat determinam a sua longevidade, produção e qualidade da mesma. O stress provocado por agressões ambientais e […]
Um estudo americano da Universidade do Oregon descobriu que um químico presente nas uvas tintas abranda o crescimento de células gordas existentes no corpo humano. Os apreciadores de vinho tinto têm agora mais uma boa razão para o seu consumo. Depois de um estudo com a duração de dez semanas, investigadores da Universidade do Oregon, […]
Você é dessas pessoas que costumam tirar a rolha para que o vinho respire? Você tem o costume de fazer isso e pensa que se não fizer vai “estragar sua garrafa de vinho”? Este fato, de tirar a rolha da garrafa do vinho para que ele respire é uma das coisas mais “curiosas” que […]
Pesquisadores da Universidade de Missouri, nos Estados Unidos, descobriram que um componente encontrado nas cascas de uva e no vinho tinto, o resveratrol, é um eficiente remédio contra o câncer de próstata. A substância deixa as células do câncer mais suscetíveis à radiação do tratamento de radioterapia. Nos estudos conduzidos pela instituição, a combinação […]
Não há um apaixonado por vinho que não aprecie uma garrafa evoluída, complexa e com todas essas sutilezas que só o passar do tempo pode entregar. Mas não adianta nada guardar vinos, se você não levar em consideração estas cinco dicas O lugar ideal para armazenar seus vinhos deve obedecer a estas regras: Uma adega de […]
Adstringência, duelas, aeração. Sabe o que é isso?2 de setembro de 2015 - 09:07
Descubra qual é o melhor azeite extra virgem e quais têm...15 de junho de 2017 - 14:57
Receita de Ceviche de Salmão29 de outubro de 2015 - 11:06
Vinho tinto combate células de gordura e ajuda a emagr...13 de maio de 2016 - 10:36Adstringência, duelas, aeração. Sabe o que é isso?2 de setembro de 2015 - 09:07
Ano novo dieta nova! Veja dicas para iniciar melhor o ano...4 de janeiro de 2021 - 17:42
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As melhores dicas de vinho para o Natal e Ano Novo24 de dezembro de 2020 - 10:43
Alex e Edneia, muito obrigado pela degustaçao deliciosa...21 de setembro de 2018 - 22:04 por rudiney f rodrigues
E esses olhos da foto merecem vinho de primeira, hein?
...17 de fevereiro de 2018 - 17:46 por Leonel
Ola, ja fiz minha inscrição para receber a newsletter,...29 de janeiro de 2018 - 20:57 por Walter Rondinoni