Entries by alexordenes

Mudança climática pode impulsionar produção de vinhos britânica

  Segundo estudo divulgado no New York Times, o Reino Unido pode se tornar grande protagonista mundial na produção de vinhos até a metade do século O Painel Intergovernamental de Mudanças Climáticas mostrou que as temperaturas no Reino Unido estão se elevando mais rápido em relação à média global. Além disso, algumas regiões produtoras de […]

Apreciadores de vinho possuem Q.I. mais alto

  Estudo feito nos EUA comparou hábitos de jovens e traçou uma relação entre consumo de bebida e inteligência Uma pesquisa realizada pela Universidade de Indiana nos Estados Unidos analisou hábitos de jovens e traçou um perfil dos grupos de acordo com o consumo. O trabalho comparou consumidores de vinho com apreciadores de cerveja e […]

Vinícola aposta em cães farejadores para evitar praga

   Pesquisadora australiana treina cachorros para detectar doenças em vinhedos a temida ‘phylloxera’ Que cães são usados para detectar drogas e explosivos todo mundo sabe, mas pesquisas recentes afirmam que o olfato dos cachorros pode ser usado também em vinícolas. Sonja Needs, viticultora e pesquisadora em Ciência dos Animais da Universidade de Melbourne, na Austrália, […]

Vinho contra a depressão

  Um estudo recentemente divulgado acredita ter comprovado que beber um copo de vinho por dia ajuda a evitar os sintomas da depressão Esse resultado reforça a crença dos adeptos da Dieta Mediterrânea, a qual recomenda o consumo diário da bebida para uma melhor qualidade de vida. Foram acompanhadas 5,5 mil pessoas de ambos os […]

Suíça desvenda mistério dos buracos em seus queijos

  Após um século de estudos e pesquisas, o mistério dos buracos em certos queijos suíços, como Emmental e Appenzell, foi finalmente desvendado. As autoridades científicas da Confederação Suíça, anunciaram nesta quinta-feira (28 de maio de 2015). Os famosos “buracos” são causados por pequenas partículas de feno que caem no leite durante a ordenha das […]

6 motivos (científicos) para beber cerveja

A cerveja pode ser muito benéfica para sua saúde, conforme indicam os estudos listados abaixo. 1: Diminui a incidência de doenças cardíacas Há muitos estudos que ligam o consumo moderado de álcool com a diminuição de doenças do coração. Um deles, realizado pelo National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA), observou uma diminuição de 20% a 40% em […]