Entradas Ceviches

Os Ceviches são a “especialidade da Casa”.

Nos anos em que a Chef Edneia Benfica morou no Chile, aperfeiçoou muito nesse tipo de culinária. E independente de qual seja a matéria prima utilizada (peixes, frutos do mar, etc.), cada vez que temos a oportunidade de preparar um ceviche, os aplausos dos convidados são espontâneos.

Veja as 4 alternativas de Entradas de Ceviches:

Ceviche de Salmão

Ceviche Robalo

Ceviche Tropical

Ceviche Misto Peruano

Se escolher esta opção de entrada, um detalhe importante é optar por um tipo de degustação que tenha pelo menos um vinho branco (ou vinho rosé), já que os ceviches só harmonizam com esse tipo de vinhos.

Veja abaixo todas as opções, com suas devidas descrições e escolha sua favorita: