Vinho Triangle Reserva Carignan, 2010

Visual	Vermelho rubi, muito concentrado com reflexos violetas.
Olfativo	Outro grande vinho tinto da autoria da dupla de enólogos francesa, que também se responsabilizam pelo celebre Domus Aurea. Este particular Carignan representa o lado mais generoso desta uva cada vez mais famosa no Chile. É aromaticamente muito maduro, com notas a cerejas confeitadas e ameixas acompanhadas pelas notas defumadas aportadas na madeira.
Gustativo	Entra no paladar de forma avassaladora, com uma concentração enorme, cheio de sabores e de charme. Seus taninos são compactos e apertam desde o passo de boca, mas há uma acidez também potente que consegue entregar o equilíbrio. É sem dúvida uns dos melhores expoentes chilenos nesta variedade de uva, delicioso para beber como está agora, mas o ideal é guardar, porque só vai continuar melhorando com o passar do tempo.
Dica de Harmonização	Cordeiro ratatouille de verduras. Carnes vermelhas assadas. Bife de chorizo Entrecôte grelhado na brasa.
Pontuação Winechef	Vinho Triangle Reserva Carignan, 2010 – 93 pontos Winechef
Potencial de Guarda	10 anos
Nome da Vinícola	Crazy Wines
Enólogo Responsável	Jean-Pascal Lacaze / Rodolphe Bourdeau