Na sua terra natal Cahors, seu verdadeiro nome é Côt, mas é a Argentina quem tem apoiado toda a fama e prestígio desta nobre uva. São poucas as regiões vitivinícolas que têm uma uva tão diretamente associada; é só pensar na uva Malbec que a Argentina vem imediatamente na nossa mente e vice-versa. Esta […]
Guia de vinhos Descorchados 2015 – Chile. Muitas surpresas na lista dos ganhadores. A cena chilena tem mudado consideravelmente nos últimos anos, juntamente com os estilos dos vinhos, uvas e regiões. É exatamente isso o que nos mostra este guia de vinhos do jornalista chileno Patricio Tapia, que nesta versão de número 16, vem com […]
A ABS (Associação Brasileira de Sommelier) teve uma eleição das diretorias para os próximos três anos. Neste depoimento abaixo, o presidente reeleito Arthur Piccolomini Azevedo conta com as suas próprias palavras, quais serão os caminhos a seguir em esta nova etapa da maior associação de vinhos da América do Sul. Desejemos muito sucesso a […]
Nesta versão 2014, tive a honra de participar mais uma vez como júri (minha 5a participação como júri neste concurso) e cada vez me surpreendem mais a qualidade dos vinhos, a velocidade com que o Chile está evoluindo em matéria de estilos. O Catad´Or é na atualidade, sem dúvida, o maior e o mais importante […]
O mundo do vinho prestou um tributo a Anne-Claude Leflaive, uma das mais respeitadas enólogas da Borgonha e uma lider em vinificação biodinâmica, que morreu na idade de 59 anos. A morte de Anne-Claude Leflaive foi anunciada por sua vinícola de mesmo nome nesta segunda-feira 6 de abril. A notícia causou uma mistura de […]
A rede de lojas a Grand Cru já é hoje a responsável pelo maior portfólio de Bordeaux Gran Cru Classe de toda América do Sul Com adição de capital, companhia ampliará para 50 unidades o volume de lojas em todo o País. Plano é dobrar os números de faturamento e de lucro verificados em […]
Robert Parker pontuou dois Malbec´s argentinos com 99 pontos Desde que Robert Parker avalia os vinhos argentinos, até o dia de hoje ele pontuou com 96 a 99 o mais pontos a 37 vinhos elaborados com a uva Malbec, a mesma que que tem colocado esse país no topo da moda ao redor do […]
Segundo funcionários da casa de leilão nova-iorquina Wally, as coleções de Borgonha pode valer US$ 15 milhões O colecionador de vinhos Roy Welland irá colocar à venda sua coleção de 100 mil garrafas, uma das mais impressionantes da Borgonha. Os funcionários da casa de leilão Wally avaliam que o conjunto de vinhos vale, ao […]
Robert Parker editor da revista Wine Advocade surpreendeu com as suas pontuações dos vinhos chilenos Depois de muitos anos espera e bastante ansiedade por parte dos produtores de vinhos chilenos, o representante da revista Wine Advocate (e do próprio Robert Parker), Luiz Gutierrez, publicou suas notas. Há muitas surpresas e muitas conclusões que poderíamos […]
A vinícola chilena Concha y Toro, o grupo Constellation e o grupo Gallo Winery ocupam as primeiras posições Segundo relatório anual da consultoria Euromonitor Internacional, o ranking mundial de Grupos Vinícolas pouco se alterou nas 10 primeiras posições, porém, trouxe algumas surpresas como o Grupo Peñaflor, maior produtor de vinhos da Argentina, que assumiu […]
Adstringência, duelas, aeração. Sabe o que é isso?2 de setembro de 2015 - 09:07
Vinho tinto combate células de gordura e ajuda a emagr...13 de maio de 2016 - 10:36
Receita de Ceviche de Salmão29 de outubro de 2015 - 11:06
Descubra qual é o melhor azeite extra virgem e quais têm...15 de junho de 2017 - 14:57
Alex e Edneia, muito obrigado pela degustaçao deliciosa...21 de setembro de 2018 - 22:04 por rudiney f rodrigues
E esses olhos da foto merecem vinho de primeira, hein?
...17 de fevereiro de 2018 - 17:46 por Leonel
Ola, ja fiz minha inscrição para receber a newsletter,...29 de janeiro de 2018 - 20:57 por Walter Rondinoni
