Entries by alexordenes

Receita Fácil de Escondidinho de Peru

  Aprenda como preparar o famoso Escondidinho de Peru de uma forma fácil e rápida. Ingredientes: 4 mandioquinhas 3 batatas ½ xícara de leite 1 colher de manteiga 2 colheres de sopa de azeite ½ kg de sobras de peru assado 1 colher sopa de parmesão 1 dente de alho espremido 1 cebola picada 1 […]

Vinho Neyen Blend 2007 Apalta Chile

  Vinho Neyen Espiritu de Apalta Blend 2007: Um dos meus favoritos ícones chilenos Neyen é um dos vinhos ícones chilenos mais interessantes desse país. Desde sua primeira safra no ano 2002, ele sempre tem conseguido manter um altíssimo nível de qualidade e tem mantido o estilo elegante e moderno que o caracteriza, mas sempre acompanhado de […]

Como conservar garrafas abertas, 2da. parte?

  Já abriu uma garrafa e bebeu só a metade? Aprenda como conversar e não desperdiçar aquele vinho que você tanto gostou O método mais profissional, usado na maioria dos restaurantes que oferecem vinho em taça, recorre ao mesmo gás. São câmaras de nitrogênio para várias garrafas; dali o vinho é servido por meio de […]

Uma imperdível receita de Alex Atala

  Assista este breve e interessante vídeo do chef brasileiro Alex Atala, com esta deliciosa receita. Ele nos mostra passo a passo e conta todos os seus secretos. Você vai sem dúvida surpreender seus convidados na ceia de ano novo. Fonte: Youtube  

ExpoVinis Brasil 2015 começa hoje

  ExpoVinis Brasil que é realizado anualmente em São Paulo, é a maior feira de vinhos de América Latina.  ExpoVinis Brasil é a maior feira do setor na América Latina, uma referência no mercado internacional do vinho. O evento traz para os negociantes do setor e interessados em geral um panorama mundial do vinho, com produtos originários […]

Bolinho de Mandioca com Queijo

  Uma receita fácil de elaborar, rápida e muito gostosa. Ideal para acompanhar com um tinto leve e frutado, talvez um Carménère o um Pinot Noir, de preferência que não tenham tido guarda em madeira (varietal). Ingredientes do Bolinho de Mandioca com Queijo • 1 kg de mandioca descascada e picada • 3 xícaras (chá) […]

Malbec World Day 2015 é hoje

  O “MWD” nasceu na Argentina e foi realizado pela primeira vez no dia 17 de abril de 2011. O evento que se consagra a cada ano, já ganhou a devida visibilidade em sua primeira edição, e teve 72 eventos em 45 cidades de 36 países, mas não parou por aí. O Malbec World Day […]

Bruxelas liberaliza plantio de vinha para aumentar produção

  Cinco anos depois de ter patrocinado o arranque de vinha para combater excedentes de produção, a Comissão Europeia apresentou hoje um plano para aumentar a produção vinícola e que acaba com o regime de direitos de plantação. O novo regime de autorizações para plantações de vinhas, que vigorará a partir de 01 de janeiro […]