Entre os meses de janeiro e fevereiro, o interior de Bento Gonçalves recebe as gravações de “À sombra das Videiras” A colheita de uvas no Rio Grande do Sul já começou e, como sempre, deve seguir até março. Neste ano, porém, além de todo o trabalho e festividades que acompanham essa época, uma equipe […]
Templar Knight Cabernet Sauvignon safra 2006 Os verdadeiros amantes do vinho sempre estão disponíveis para descobrir novos aromas e sabores. Todos concordamos que a degustação constante é a única forma de ampliar nossos conhecimentos. Há uns dias degustei um vinho de esses que não sempre temos a possibilidade. Quando soube que se tratava de um vinho […]
Segundo cientistas, a pressão da garrafa agitada até mesmo diminui, reduzindo o risco de o líquido “explodir”, depois de cerca de 3 minutos de espera Uma pesquisa da Universidade de Reims, na região de Champagne, França, mostrou que não é preciso ter medo de abrir um espumante depois de agitá-lo com receio de que […]
Muitas surpresas na lista dos ganhadores, da guia de vinhos Descorchados 2015 – Chile A cena chilena tem mudado consideravelmente nos últimos anos, juntamente com os estilos dos vinhos, uvas e regiões. É exatamente isso o que nos mostra este guia de vinhos do jornalista chileno Patricio Tapia, que nesta versão de número 16, […]
O Sorvete Brasil e a vinícola Dal Pizzol lançou um sorvete de espumante brut O Sorvete Brasil e a vinícola Dal Pizzol lançam neste sábado, dia 6 de dezembro, no Rio de Janeiro, o sorvete exclusivo de espumante Dal Pizzol Brut. O novo sabor foi feito artesanalmente, sem conservantes, sem gordura hidrogenada e essências. A […]
Em uma cerimônia de gala no hotel Renaissance, na cidade de São Paulo, foram revelados os resultados do concurso Annual Wine of Chile Awards 2014, que em esta ocasião foi realizado fora do Chile. Neste concurso participam apenas vinhos chilenos, os que foram degustados por um grupo de especialistas brasileiros, o que vem a […]
Depois de muitos anos espera e bastante ansiedade por parte dos produtores de vinhos chilenos, o representante da revista Wine Advocate (e do próprio Robert Parker), Luis Gutiérrez, publicou suas notas. Há muitas surpresas e muitas conclusões que poderíamos tirar da lista, mas neste primeiro post sobre os vinhos pontuados de Robert Parker. A princípios de esta semana publicamos […]
Te apresentamos a lista completa dos melhores 100 vinhos do ano 2014, da prestigiosa revista Wine Spectactor. Dos países da América do Sul o destaque especial é para o Chile, que colocou 6 vinhos estre os TOP´s 100, incluindo um deles entre os Tops 10. A Argentina teve 4 vinhos na lista. TOP´s […]
Vinhedos da Toscana são atacados por intensas chuvas de granizos Enquanto produtores do resto da Europa desfrutam de um verão “indiano”, na Itália o granizo fez um retorno indesejável Tempestades violentas e repentinas arrasaram os vinhedos da região norte da Toscana, entre Florença e Lucca. O fenômeno provocou milhões de dólares em prejuízo aos […]
Wine Spectator revelou hoje 14 de novembro o número 1 do ranking. Despois de muita espera, há só alguns minutos foi revelado o vinho que ocupa a primeira posição, como o melhor vinho do ano para a revista Wine Spectator. O ganhador foi um vinho de Portugal, o Dows Vintage 2011, um Porto da […]
Adstringência, duelas, aeração. Sabe o que é isso?2 de setembro de 2015 - 09:07
Vinho tinto combate células de gordura e ajuda a emagr...13 de maio de 2016 - 10:36
Receita de Ceviche de Salmão29 de outubro de 2015 - 11:06
Descubra qual é o melhor azeite extra virgem e quais têm...15 de junho de 2017 - 14:57
Alex e Edneia, muito obrigado pela degustaçao deliciosa...21 de setembro de 2018 - 22:04 por rudiney f rodrigues
E esses olhos da foto merecem vinho de primeira, hein?
...17 de fevereiro de 2018 - 17:46 por Leonel
Ola, ja fiz minha inscrição para receber a newsletter,...29 de janeiro de 2018 - 20:57 por Walter Rondinoni
