Sobre alexordenes
Alex Ordenes, chileno, titulado na França na Université du Vin, Suze la Rousse, é o único Sommelier Conseil da América Latina. Ocupa-se em realizar a busca e a seleção de vinhos nos distintos países produtores e, após rigorosas jornadas de degustações, seleciona para importá-los para o mercado brasileiro.
Alex atuou em diversas bodegas realizando trabalhos de vinificação tanto no Chile (Viña Carmen) como na França (Chatêau Merlet em Burdeos) e foi duas vezes finalista no concurso de Melhor Sommelier do Chile. Participou também como jurado de uma grande diversidade de guias de vinhos e concursos na América e Europa.
Entries by alexordenes
8 destinos pouco conhecidos, mas ideais para turistas que amam vinho
13 de setembro de 2019 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesVinícolas únicas, em locais diferentes e com rótulos locais estão entre eles. França, Espanha, Portugal, Itália e Chile são países conhecidos pela variedade e qualidade dos vinhos que produzem. Por esses motivos e outros, eles são destinos de viagem mais recomendados para os amantes da bebida. Entretanto, além desses, existem também países e cidades menos […]
Quando devemos decantar um vinho?
3 de setembro de 2019 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesTodo o mundo já escutou alguma vez sobre isso, mas o que realmente significa? Como já aprofundei em uma matéria anterior em relação ao fato de tirar a rolha para que o vinho respire (e deixamos claro naquela matéria que tirar a rolha não serve para nada), então, a primeira coisa que devemos entender […]
Chilean Premium Wine se apresentou na ABS de Belo Horizonte
1 de setembro de 2019 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesConheça o Cannawine, vinho feito à base de maconha
28 de agosto de 2019 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesA bebida só é vendida na Califórnia, nos Estados Unidos, e promete “unir dois grande prazeres”, segundo o site oficial Você pode não acreditar, mas um grupo de profissionais e amigos da Califórnia, nos Estados Unidos pesquisaram por dois anos uma forma mágica de unir a maconha e o vinho e, em 2015, conseguiram selar […]
Profissionais de Brasília participaram do Chilean Premium Wine – Tastig Tour
26 de agosto de 2019 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesVivino: a rede social que virou loja de vinhos
22 de agosto de 2019 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesUm dos mais populares aplicativos de vinho do mundo, Heini Zachariassen – Criador do app Vivino planeja ampliar sua atuação no Brasil ao lançar e-commerce Você já usou o Vivino? Aquele aplicativo que lê o rótulo do vinho, avalia a bebida e mostra seu preço em lojas próximas? Pois agora, além de conseguir essas informações, […]
Profissionais de Belo Horizonte participaram do Chilean Premium Wine
18 de agosto de 2019 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesElemento radioativo pode ajudar a identificar idade dos vinhos
17 de agosto de 2019 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesSegundo cientistas, elementos radiativos que se encontram no ambiente desde 1945 – começo da era nuclear – vão auxiliar a identificar a idade dos vinhos Uma técnica que identifica a idade dos vinhos a partir da identificação de elementos radioativos, como o césio-137, presentes no meio ambiente desde 1945, ano do primeiro teste de armas […]
Winechef em Vitória
5 de agosto de 2019 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesAdstringência, duelas, aeração. Sabe o que é isso?2 de setembro de 2015 - 09:07
Vinho tinto combate células de gordura e ajuda a emagr...13 de maio de 2016 - 10:36
Receita de Ceviche de Salmão29 de outubro de 2015 - 11:06
Descubra qual é o melhor azeite extra virgem e quais têm...15 de junho de 2017 - 14:57
Alex e Edneia, muito obrigado pela degustaçao deliciosa...21 de setembro de 2018 - 22:04 por rudiney f rodrigues
E esses olhos da foto merecem vinho de primeira, hein? ...17 de fevereiro de 2018 - 17:46 por Leonel
Ola, ja fiz minha inscrição para receber a newsletter,...29 de janeiro de 2018 - 20:57 por Walter Rondinoni