Vinho Nederburg Manor House Syrah, 2009

País	África do Sul
Volume	750ml
Tipo	Tinto
Safra	2009
Uva	100% Shiraz
Teor Alcoólico	14,5
Tipo de Uva Tinta	Syrah
Amadurecimento	12 a 14 meses em barricas de carvalho

Visual	Vermelho Rubi com tons alaranjados
Olfativo	Apresenta claras siais da evolução, muito complexos, especiarias, confeituras e algo de casis, e tabasco, sendo a grande parte desses aromas resultados da evolução do vinho na garrafa. Seus laque olfativo e de altíssima qualidade, e o bouquet tem uma grande fineza.
Gustativo	Um alto nível também no paladar. Enche a boca de sabores, tem muita força e muito volumem e os taninos já estão absolutamente sedosos. É um vinho que possivelmente vai continuar melhorando na garrafa, mas que já está delicioso e harmônico, cativante e sedutor. Consegue misturar o estilo generoso e maduro dos vinhos do novo mundo, mas com uma pisca de sobriedade e elegância, lembrando também aos bons vinhos do Velo Mundo.
Dica de Harmonização	Pernil de cordeiro com molho de hortelã e batata-doce. Cabrito assado no forno ao molho de groselhas negras Tournedos com cogumelos gratinados.
Temperatura de Serviço	16 graus
Potencial de Guarda	7 anos
Nome da Vinícola	Nederburg
Enólogo Responsável	Wilhelm Pienaar
Pontuação Winechef	Vinho Nederburg Manor House Syrah, 2009 – 91 pontos Winechef