Viña Marty Love Tinto, 2014
País | Chile |
Volume | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Safra | 2014 |
Uva | 55% Cabernet Sauvingon, 25% Carménère e 25% Syrah |
Teor Alcoólico | 13,00% |
Amadurecimento | 6 meses em barricas de segundo uso |
Visual | Vermelho rubi com tons violáceos. |
Olfativo | A proposta desse vinho cativa pela sua pureza e forma na qual expressa seus aromas, em distintas camadas. Inicialmente as notas de framboesas se destacam, deixando suaves nuances balsâmicas tendo como coadjuvantes as especiarias, formando um nariz muito sedutor, maduro e muito moderno, com claras notas a eucapilpus, as que se intensificam com a oxidação do vinho na taça. |
Gustativo | Continua com um excelente nível também no paladar, com os elementos primários provenientes da uva sempre tendo o controle. Seus taninos, apesar da juventude, são de uma textura sedosa, integrados num corpo médio, que flui com agilidade. Um ótimo blend chileno, muito estilizado, que a pessar de sua simpleza resulta moderno e atrativo. |
Dica de Harmonização | Medalhão de mignon grelhado em molho de quatro queijo.
Codorna selvagem recheada ao molho de especiarias. Galinha d’Angola ao forno, arroz basmati ao molho do assado e especiarias. Carré de cabrito em crosta de ervas. Ossobuco cozido lentamente em molho de pomodoro e arroz. Filé grelhado ao molho Dijón sobre torta de baroa crocante. |
Temperatura de Serviço | 15ºC |
Potencial de Guarda | 5 anos |
Região | Vale Central |
Pontuação Winechef |
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