Entries by alexordenes

Revelado o nome do melhor vinho do ano 2015 da Wine Spectator

13 de novembro de 2015 /0 Comentários/em /por

Um pequeno vinhedo com vinhas antigas, plantadas em 1988 num lugar anteriormente pouco conhecido (em Oakville  no Distrito de Napa Valley) tem produzido o vinho que acaba de ser escolhido pela revista Wine Spectator, como o melhor vinho do planeta. O grande ganhador foio Peter Michael Cabernet Sauvignon Oakville Au Paradis 2012, do qual foram […]

Os 100 Melhores Vinhos de 2015, segundo James Suckling

12 de novembro de 2015 /0 Comentários/em /por

James Suckling acaba de revelar sua lista com os melhores 100 vinhos do ano 2015. Tal como ele descreve no seu site “este ano na lista os meus top 100 estão inclusos os grandes Brunellos 2010, os fantásticos super toscanos 2012, os top brancos e tintos espanhóis, como também os excelentes vinhos de Chile, Argentina […]

Conheça o vinho de excelência feito em prisão

5 de novembro de 2015 /0 Comentários/em /por

  O tenor Andrea Bocelli foi convidado pelo presidente do grupo Frescobaldi para participar do projeto realizado por presos na ilha de Gorgona A família Frescobaldi, tradicional no mundo do vinho, convidou o tenor Andrea Bocelli para apoiar o projeto feito com prisioneiros na ilha de Gorgona que produzem o rótulo Gorgona, resultado da mistura […]

Oídio: O terrível fungo que ataca a vid e outras plantas

29 de outubro de 2015 /0 Comentários/em /por

  O oídio hiberna nos gomos da planta ou na superfície da mesma. A partir dos 15ºC e 25% de humidade torna-se ativo. Todas as partes verdes da planta são atacadas. Nas folhas surgem umas manchas de tom verde oleoso. Na página inferior um pó cor de cinza esbranquiçada (esporos) exibe a instalação do fungo. […]

Receita de Ceviche de Salmão

29 de outubro de 2015 /2 Comentários/em /por

  A chef de Winechef Edneia Benfica nos ensina a preparar essa receita muito fácil e deliciosa de Ceviche de Salmão Ceviche é um prato de origem peruana  baseado em peixe cru marinado em suco cítrico, no Peru  os ingredientes obrigatórios são a cebola roxa,  o piri-piri (nome dado a pimenta). Completam a lista alguns ingredientes muitos usados em países andinos […]

Os 5 Sauvignon Blanc “Great Values” do Chile segundo revista inglesa Decanter

27 de outubro de 2015 /0 Comentários/em /por

  Na edição de outubro da revista inglesa Decanter e também no site de internet apareceu uma lista com os 5 vinhos com a melhor relação preço qualidade abaixo das f13. 4 dos vinhos da lista foram elaborados com uvas do vale de Casablanca e um com uvas do vale de leyda. Entre os especialistas que degustaram os vinhos estão Christelle Guibert, diretor de degustação da revista Decanter, o jornalista chileno Patricio Tapia, o […]

7 curiosidades históricas sobre vinhos

27 de outubro de 2015 /0 Comentários/em /por

  Inusitados, os episódios marcaram a trajetória de uma das bebidas mais estimadas do mundo Que o vinho é muito apreciado, e precisa-se de muito tempo para entendê-lo, todos sabem, no entanto, ele também possui uma história muito antiga, e cheia de curiosidades pouco conhecidas. Selecionamos algumas delas, um tanto pitorescas:  A expressão “brindar” 1- […]

Garotas posam seminuas em calendário anual de vinícolas

23 de outubro de 2015 /0 Comentários/em /por

  Tradição na Áustria chama atenção mundo todo Desde 2004 é publicado o Jungwinzerinnen Kalender – Calendário das Jovens Enólogas. Criado por Ellen Ledermüller-Reiner, a ideia de fotografar as moças em trajes íntimos tornou-se hábito e há, inclusive, sessão de fotos em jantares de gala em Viena. As modelos geralmente são filhas de enólogos ou parentes de […]