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‘Guinness’: tabaqueiro elabora o charuto mais longo do mundo

 

O tabaqueiro cubano José Castelar, elaborou  o charuto mais longo do mundo

onhecido como ‘Cueto’, recebeu na Havana o certificado do ‘Livro Guinness dos Recordes’ por ter elaborado o charuto mais longo do mundo, com 81,80 metros, informa a imprensa oficial.

A embaixadora do Reino Unido em Cuba, Dianna Melrose, entregou o certificado a ‘Cueto’ numa cerimônia que teve a presença de diretores do setor turístico da ilha e do grupo empresarial Habanos S.A., entre outros convidados.

‘A conquista não é só de Cueto, mas também de Cuba e prestigia muito mais seu tabaco, reconhecido mundialmente por sua qualidade, além de contribuir para fomentar as vendas deste produto no exterior e atrair turistas’, disse Melrose à ‘Agência de Informação Nacional’.

Cueto demorou oito dias para confeccionar de forma totalmente artesanal o gigante tabaco, na Feira Internacional de Turismo FITCuba-2011 realizada em Havana.

O charuto foi então colocado ao longo de 12 abóbadas de um pavilhão da fortaleza colonial San Carlos de La Cabaña, onde o tabaqueiro solicitou o recorde do ‘Guinness’.

Para torcer o charuto, ‘Cueto’ usou folhas das plantações de Héctor Luis Prieto, vencedor do Prêmio Habano de 2007 como melhor ceifador da folha aromática na província cubana de Pinar del Río, considerada o berço do melhor charuto cultivado no mundo.

Esta é a quinta vez que ‘Cueto’ emplaca no ‘Guinness’ pela mesma façanha. A primeira vez foi em 2001, com a elaboração de um charuto de 11,04 metros de comprimento. Depois, fez um de 14,86 metros em 2003, um de 20,41 metros em 2005 e um de 45,38 metros em 2009.

O tabaqueiro revela que, para torcer os gigantescos charutos, precisa de boa matéria-prima, um local fechado, concentração, preparação física e até um médico e um massagista. Em sua opinião, o recorde do maior charuto do mundo deve sempre pertencer a Cuba.

'Guinness': tabaqueiro elabora o charuto mais longo do mundo

‘Guinness’: tabaqueiro elabora o charuto mais longo do mundo

 

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Produtor do Languedoc quer resgatar variedades tradicionais esquecidas

 

Frantz Venes vai tentar reviver 10 variedades tradicionais da região

Frantz Venes, produtor de vinho da região francesa de Languedoc, quer utilizar financiamento coletivo (crowdfunding) para resgatar 10 variedades de uvas tradicionais da região, mas que têm caído no esquecimento. Entre as espécies que serão plantadas estão Grande Noir, Calmette e Picpoul Noir, que devem ser cultivadas em uma área de 8 hectares.

Venes é responsável pela produção do vinho Domus Maximus, eleito o melhor tinto francês no International Wine Challenge, em 2005.

Nesta ação, Venes espera atrair 100 colaboradores, que investirão 1.425 euros cada para salvar estas variedades. Os dividendos serão pagos em vinho.

“Eu já provei e selecionei as uvas que serão plantadas. Mas não sei que tipo de vinho elas irão produzir”, afirmou.

Este não é o primeiro projeto de financiamento coletivo no Languedoc. Em 2011, Ludovic Aventine foi o primeiro produtor a lançar uma vinícola a partir desse sistema.

Vinhedos do Langedoc

Vinhedos do Langedoc

 

Templar Knight. O Cavaleiro Templário da Bulgaria

 

Templar Knight Cabernet Sauvignon  safra 2006

Os verdadeiros amantes do vinho sempre estão disponíveis para descobrir novos aromas e sabores. Todos concordamos que a degustação constante é a única forma de ampliar nossos conhecimentos. Há uns dias degustei um vinho de esses que não sempre temos a possibilidade.

Quando soube que se tratava de um vinho da Bulgária, já achei interessante, mais quando vi que era um Cabernet Sauvignon e da safra 2006, fiquei ainda mais entusiasmado. Claro, assim como muitos apaixonados por vinho, adoro a versatilidade da uva Cabernet Sauvignon, e como é uma uva que tem textura de taninos que precisa de tempo, o fato de já ter mais de 8 anos, era um bom sinal.

O nome do vinho e o rótulo me deixaram ainda mais curioso: Templar Knight (Cavaleiro Templário) me surpreendeu muito positivamente.

Assim que você tiver a possibilidade de provar uma garrafa, entenderá porque achei necessário fazer um post particularmente sobre este vinho. Agora, a má noticia é que foram importadas apenas 120 garrafas.

Deixo abaixo uma descrição sensorial deste vinho, para animá-los ainda mais e garanto que não vão se arrepender.

Vinho Templar Knight da Bulgaria

Vinho Templar Knight da Bulgaria

 

 

Vinho Templar Knight da Bulgaria
Tipo Tinto
Safra 2006
Volume 750ml
Pontuação Alex Ordenes 

Templar Knight 2006 - 93 pontos Winechef

Templar Knight 2006 – 93 pontos Winechef

País Bulgária
Região Suhindol
Uva 100% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico 12%
Amadurecimento 12 meses em barricas francesas e americanas, de 225 litros e 6 meses em garrafa.
Visual Vermelho muito concentrado com leves tons da evolução.
Olfativo Excelente em sua fase aromática, onde começa a mostrar diferentes camadas olfativas. Primeiro, os aromas balsâmicos aportados pela guarda em madeira. Algumas notas de cedro à tabaco, suaves notas a regaliz e com a oxigenação do vinho na taça, começam a mostrar cada vez um lado mais guloso e sedutor. A fruta confeitada completa a cena olfativa com notas de ‘amoras ao licor’, que aparecem incrivelmente harmonizadas com os outros elementos. É uma nariz de grande nível, com um alto padrão de complexidade e em plena evolução.
Gustativo Mantém um alto nível também no paladar. Entra com muito volume devido a sua ótima concentração. Seus taninos estão aí, bem presentes, mas são de um nível de maciez sobressaliente. Tem densidade, profundidade e principalmente equilíbrio. A sua acidez é intensa, mas sempre perfeitamente bem integrada ao conjunto.
Dica de Harmonização Tournedos de Filé Mignon
Carré de cordeiro assado com tomates e alcachofras confit.
Ragu de javali com gnocchi (nhoque) de mandioquinha e broto de beterraba.
Costela de boi cozida no vapor com molho bordelaise e purê de batata.
Carne bovina cozida no vinho Cabernet.
Nome da Vinícola Templar Knight

Vinhedos da Toscana sofrem com tempestades de granizo

 

Vinhedos da Toscana são atacados por intensas chuvas de granizos

Enquanto produtores do resto da Europa desfrutam de um verão “indiano”, na Itália o granizo fez um retorno indesejável

Tempestades violentas e repentinas arrasaram os vinhedos da região norte da Toscana, entre Florença e Lucca. O fenômeno provocou milhões de dólares em prejuízo aos produtores, que já sofriam com uma colheita reduzida. Segundo Francesco Miari Fulcis, presidente da Confagricoltura Toscana, uma organização de agricultores, cerca de 22.000 toneladas de uva foram perdidas com os fortes ventos, raios, granizo e até um tornado que passou pela região na última sexta-feira.

Os danos causados se deram principalmente na área de Montalbano, mas também em Empolese Valdelsa, Vinci, Cerreto Guidi, Scandicci, Signa e Carmignano. Fulcis ainda declarou que os danos aos vinhedos contabilizam cerca de 25 milhões de dólares. Segundo ele, houve também danos estruturais às vinhas, que ficaram em pedaços com a tempestade.  Além disso, carros e casas ficaram destruídos devido à queda de árvores e de pedras grandes de granizo.

Na Europa, muitas regiões viticultoras estão se beneficiando de um ótimo verão para as safras, contudo tempestades de granizo como essa continuam intermitentemente a arrasar as colheitas.

Vinhedos da Toscana

Vinhedos da Toscana

 

 

 

 

 

 

 

 

Fonte: Uol