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Conheça os ganhadores de medalhas de Grande Ouro e Ouro do concurso Catad´Or Wine Awards 2017

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Com 22 anos de trajetória, Catad’Or Wine Awards é o mais importante concurso de vinhos do Chile, e uma das mais conceituados da América Latina.

 

1 Gran Oro AGRICOLA ALCHEMYSTA LTDA Alchemy Carmenere Carmenere 2015 Peumo
2 Gran Oro CASA LAPOSTOLLE Lapostolle Categoria Piscos chilenos 2016 Valle del Elqui
3 Gran Oro CASA SILVA Casa Silva Quinta Generación Red Blend 2013 Tintos secos con mezcla de cepas 2013 Valle de Colchagua
4 Gran Oro VIÑA APALTAGUA GRIAL Carmenere 2012 Valle de Colchagua
5 Gran Oro EL PRINCIPAL El Principal Tintos secos con mezcla de cepas 2014 Valle del Maipo
6 Gran Oro WAKEFIELD/TAYLORS Wakefield/Taylors Cabernet Sauvignon 2014 AUSTRALIA
7 Gran Oro SAN JOSE DE APALTA San José de Apalta BLUE LABEL Carmenere 2015 Peumo
8 Gran Oro VIÑA LA ROSA Ossa Tintos secos con mezcla de cepas 2009 Valle del Cachapoal
9 Gran Oro VINOS ARANJUEZ – MILCAST CORP. Aranjuez Tannat Origen Tannat 2015 BOLIVIA
10 Gran Oro ALTAMILLO Altamillo Malbec 2012 MENDOZA
11 Gran Oro VALDIVIESO Caballo Loco Grand Cru Apalta 2011 Cabernet Sauvignon 2011 Valle de Colchagua
12 Gran Oro WAKEFIELD/TAYLORS Wakefield/Taylors Cabernet Sauvignon 2013 AUSTRALIA
13 Gran Oro FOLATRE PICHAMAN ASSEMBLAGE Tintos secos con mezcla de cepas 2016 Valle de Curicó
14 Gran Oro EL AROMO Dogma Reserva Especial Otros Tintos 2014 Valle del Maule
15 Gran Oro SOCIEDAD AGROINDUSTRIAL DEL VALLE LTD SINGANI DON LUCHO – CASA REAL Otros Espirituosos 2015 BOLIVIA
16 Gran Oro MIGUEL TORRES Pisco El Gobernador Categoria Piscos chilenos 0 Valle del Limarí
17 Oro CASA SILVA Doña Dominga Gran Reserva de los Andes Carmenere 2015 Carmenere 2015 Valle de Colchagua
18 Oro BODEGAS Y VDOS.CARMINE GRANATA SA Nicolás Granata Malbec 2011 Malbec 2011 MENDOZA
19 Oro CALITERRA Edición Limitada A Malbec 2015 Valle de Colchagua
20 Oro VIK LA PIU BELLE Tintos secos con mezcla de cepas 2011 Valle del Cachapoal
21 Oro ARESTI Código de Familia 380 Tintos secos con mezcla de cepas 2012 Valle de Curicó
22 Oro CHOCALÁN Chocalan Origen Carmenere Gran Reserva Carmenere 2015 Valle del Maipo
23 Oro MIGUEL TORRES Cordillera Carignan Vigno Carignan 2014 Valle del Maule
24 Oro VIK VIK Tintos secos con mezcla de cepas 2012 Valle del Cachapoal
25 Oro SANTA RITA – CARMEN CASA REAL RESERVA ESPECIAL CABERNET SAUVIGNON Cabernet Sauvignon 2012 Valle del Maipo
26 Oro LA RONCIERE Solares Tintos secos con mezcla de cepas 2012 Valle de Colchagua
27 Oro CASAS DEL TOQUI LEYENDA DEL TOQUI Tintos secos con mezcla de cepas 2013 Valle del Cachapoal
28 Oro FLAHERTY WINES LTDA Flaherty Tintos secos con mezcla de cepas 2015 Valle del Aconcagua
29 Oro MIGUEL TORRES Cordillera Brut Brut o seco (hasta 15 gr/lt azúcar) 2014 Valle de Curicó
30 Oro COOPERATIVA AGRICOLA PISQUERA LTDA Alto del Carmen Envejecido Categoria Piscos chilenos 0 Valle del Limarí
31 Oro SIEGEL KETRAN Tintos secos con mezcla de cepas 2013 Valle de Colchagua
32 Oro UNDURRAGA Sibaris Carmenere 2015 Carmenere 2015 Valle de Colchagua
33 Oro SANTA EMA Santa Ema – Amplus One Carmenere Carmenere 2015 Valle del Cachapoal
34 Oro MIGUEL TORRES Cordillera Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon 2013 Valle del Maipo
35 Oro CASA VALDUGA VINHOS FINOS LTDA Casa Valduga Gran Extra Brut Brut o seco (hasta 15 gr/lt azúcar) 2011 RIO GRANDE DO SUL
36 Oro DOÑA PAULA DOÑA PAULA 1100 Tintos secos con mezcla de cepas 2014 MENDOZA
37 Oro MONTES Montes Alpha Carmenere Carmenere 2015 Valle de Colchagua
38 Oro CASA SILVA Casa Silva 5 Cepas 2016 Tintos secos con mezcla de cepas 2016 Valle de Colchagua
39 Oro BODEGA ESTANCIA MENDOZA Condor Andino Reserva Malbec 2015 Malbec 2015 MENDOZA
40 Oro EDUARDO VIDAL WINES Nube Negra Malbec 2014 Malbec 2014 MENDOZA
41 Oro BAUZA Ensamblaje Carmenere 2014 Valle del Maipo
42 Oro BODEGA ESTANCIA MENDOZA Canciller Reserva Malbec 2015 Malbec 2015 MENDOZA
43 Oro CONO SUR Cono Sur Silencio Cabernet Sauvignon 2012 Valle del Maipo
44 Oro REQUINGUA Laku Icono – The Final Blend 2012 Tintos secos con mezcla de cepas 2012 OTRO
45 Oro SANTA RITA – CARMEN MEDALLA REAL GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON Cabernet Sauvignon 2013 Valle del Maipo
46 Oro CASA SILVA Casa Silva Reserva Cuvee Colchagua Syrah 2016 Syrah 2016 Valle de Colchagua
47 Oro CASAS DEL BOSQUE Carmenere Reserva Carmenere 2015 Valle de Rapel
48 Oro CASA SILVA Doña Dominga Reserva de Familia Syrah 2016 Syrah 2016 Valle de Colchagua
49 Oro INDAP BRUTALL LUCIA TORRES (VINO CAMPESINO) Brut o seco (-15 gr/lt azúcar) 2016 Valle del Itata
50 Oro AGRICOLA SAN FELIX S.A Pisco Mulet Categoria Piscos chilenos 2015 Atacama Valle del Huasco
51 Oro COOPERATIVA AGRICOLA PISQUERA LTDA Alto del Carmen Reservado Categoria Piscos chilenos 0 Valle del Limarí
52 Oro MONTES Montes Alpha Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon 2014 Valle de Colchagua
53 Oro LAS VELETAS Las Veletas Tintos secos con mezcla de cepas 2014 Valle del Maule
54 Oro EL AROMO Dogma Reserva Especial Tintos secos con mezcla de cepas 2013 Valle del Maule
55 Oro DOÑA JOSEFA DE ELQUI PISCO ARTESANAL DOÑA JOSEFA DE ELQUI Categoria Piscos chilenos 2016 Valle del Elqui
56 Oro CHATEAU LOS BOLDOS Chateau Los Boldos Vieilles Vignes Cabernet Sauvignon 2015 Valle del Cachapoal
57 Oro BISOGNO WINES LTDA El Perla Pais 2014 Valle del Maule
58 Oro CASAS PATRONALES Tonaroma Reserva de Familia Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon 2012 Valle del Maule
59 Oro CASAS PATRONALES Wise Monkey Reserva de Familia Cabernet Sauvignon 2012 Valle del Maule
60 Oro SIEGEL SIEGEL UNIQUE SELECTION Tintos secos con mezcla de cepas 2013 Valle de Colchagua
61 Oro INVINA Tricky Rabbit Tintos secos con mezcla de cepas 2016 Valle del Maule
62 Oro INDAP DON CLAUDIO ESPUMANTE BRUT (VINO CAMPESINO) Brut o seco (hasta 15 gr/lt azúcar) 2016 Valle del Itata
63 Oro TRES PALACIOS Tres Palacios Reserva Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc 2017 Valle del Maipo
64 Oro TIERRA DE POETAS Tierra de Poetas Carmenere 2015 Valle de Colchagua
65 Oro SANTA RITA – CARMEN CARMEN GOLD RESERVE CABERNET SAUVIGNON Cabernet Sauvignon 2010 Valle del Maipo
66 Oro COOPLONCOMILLA kimche Carignan Reserva Carignan 2016 Valle del Maule
67 Oro CIA BRASILERA DE DISTRIBUCAO CDS ESPUM NAC MOSCATEL 750ML Doux espumante 2007 RIO GRANDE DO SUL
68 Oro INDAP MORA REYES SECANO S. V.CINSAULT ROSE (VINO CAMPESINO) Vinos Rosados tranquilos 2016 Valle del Itata
69 Oro CASA VALDUGA VINHOS FINOS LTDA Casa Valduga 130 Brut o seco (hasta 15 gr/lt azúcar) 0 RIO GRANDE DO SUL
70 Oro CASAS DEL TOQUI COURT ROLLAN BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT Brut o seco (hasta 15 gr/lt azúcar) 2015 Valle del Cachapoal
71 Oro VIÑA APALTAGUA COLECCION Carignan 2015 Valle del Maule
72 Oro MILLAMAN Paya Malbec Malbec 2015 Valle de Curicó
73 Oro BISOGNO WINES LTDA Bisogno Tintos secos con mezcla de cepas 2013 Valle del Maule
74 Oro UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE ERNESTO PERFECTO Pais 2015 Atacama Valle del Huasco
75 Oro GARIBALDI WINES LTDA. Maurizio Garibaldi – Lemu Malbec 2014 Valle del Maipo
76 Oro VINÍCOLA GAZZARO LTDA VINHO MOSCATEL ESPUMANTE-GAZZARO Demi sec o Semi Seco (-40 gr/lt) 0 RIO GRANDE DO SUL
77 Oro BAUZA Presumido Carmenere 2015 Valle del Maipo
78 Oro ERRAZURIZ MAX RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2015 Cabernet Sauvignon 2015 Valle del Aconcagua
79 Oro COOPERATIVA AGRICOLA PISQUERA LTDA Capel Transparente Categoria Piscos chilenos 0 Valle del Limarí
80 Oro LUIS FELIPE EDWARDS Doña Bernarda Tintos secos con mezcla de cepas 2013 Valle de Colchagua
81 Oro BODEGA ESTANCIA MENDOZA Canciller Reserva Cabernet Sauvignon 2015 Cabernet Sauvignon 2015 MENDOZA
82 Oro PERALILLO WINES HSUR 8515 Reserve Tintos secos con mezcla de cepas 2015 Valle de Colchagua
83 Oro DALBOSCO DALBOSCO RESERVA ENSAMBLAJE 2016 Tintos secos con mezcla de cepas 2016 Valle del Limarí
84 Oro VALLE SECRETO SA Private Cabernet Franc Cabernet Franc 2013 Valle del Cachapoal
85 Oro INDÓMITA Espumante Indómita Brut Brut o seco (hasta 15 gr/lt azúcar) 0 Valle de Casablanca
86 Oro SANTA EMA Santa Ema – EMA Brut o seco (hasta 15 gr/lt azúcar) 2013 Valle de Leyda
87 Oro ANTAWARA Antawara Reserva Merlot 2014 Valle del Maule
88 Oro VERAMONTE Veramonte Pinot Noir 2015 Valle Central
89 Oro VINÍCOLA GAZZARO LTDA VINHO BRANCO ESP. NATURAL BRUT- TRADICIONAL- GAZZARO Brut o seco (hasta 15 gr/lt azúcar) 0 RIO GRANDE DO SUL
90 Oro SUTIL La PLaya Estate Series Viognier Viognier 2016 Valle de Colchagua
91 Oro ERRAZURIZ DON MAXIMIANO FOUNDER’S RESERVE Tintos secos con mezcla de cepas 2014 Valle del Aconcagua
92 Oro VALLE FRIO VF Red Blend Tintos secos con mezcla de cepas 2013 Valle del Maule
93 Oro COOPLONCOMILLA Kimche Syrah Reserva Syrah 2016 Valle del Maule
94 Oro KORTA Korta Barrel Selection Cabernet Sauvignon Tintos secos de una cepa 2015 Valle del Maule
95 Oro ESTAMPA ESTAMPA FINA RESERVA CABERNET SAUVIGNON Tintos secos con mezcla de cepas 2014 Valle de Colchagua
96 Oro CASAS PATRONALES Casas Patronales Maucho Malbec 2013 Valle del Maule
97 Oro CONO SUR CONO SUR 20 BARRELS Chardonnay 2016 Valle de Casablanca
98 Oro BODEGAS VOLCANES DE CHILE TECTONIA Tintos secos con mezcla de cepas 2013 Valle Central
99 Oro UNDURRAGA Undurraga Rosé Royal Brut o seco (hasta 15 gr/lt azúcar) 0 Valle de Leyda
100 Oro FOLATRE Folatre Brut Brut o seco (hasta 15 gr/lt azúcar) 2015 Valle de Curicó
101 Oro INDAP MAGENTA VINO TINTO CINSAULT 2016 (VINO CAMPESINO) Cinsault 2016 Valle del Itata
102 Oro RPB SA Ricordi Malbec Malbec 2014 MENDOZA
103 Oro ERRAZURIZ MAX RESERVA PINOT NOIR 2015 Pinot Noir 2015 Valle del Aconcagua
104 Oro CASAS DEL BOSQUE Syrah Pequeñas Producciones Syrah 2015 Valle de Casablanca
105 Oro COOPERATIVA VINÍCOLA GARIBALDI LTDA Espumante Garibaldi Moscatel Doux espumante 0 RIO GRANDE DO SUL
106 Oro ESTAMPA ESTAMPA RESERVA CABERNET SAUVIGNON Tintos secos con mezcla de cepas 2015 Valle de Colchagua
107 Oro VIÑA LA ROSA La Rosa Carmenere Carmenere 2013 Peumo
108 Oro EL RADAL LTDA Domain Dussaillant Lehmann Brut o seco (hasta 15 gr/lt azúcar) 2014 Valle del Maule
109 Oro VULTURWINES VULTUR GRYPHUS Tintos secos con mezcla de cepas 2014 Valle de Colchagua
110 Oro COOPERATIVA AGRICOLA PISQUERA LTDA Monte Fraile Categoria Piscos chilenos 0 Valle del Limarí
111 Oro BAUZA Pisco Reservado 40° Categoria Piscos chilenos 0 Valle del Limarí
112 Oro BLU WINES BLU Carignan 2013 Valle del Maule
113 Oro MASSENEZ Flaviata Assemblage Tintos secos con mezcla de cepas 2016 Valle del Cachapoal
114 Oro PERALILLO WINES HSUR 6040 Tintos secos con mezcla de cepas 2015 Valle de Colchagua
115 Oro VIÑEDOS Y BODEGAS CAMPOS DE SOLANA ESTHER ORTIZ GRAN RVA. DE FAMILIA – CAMPOS DE SOLANA Petit Verdot 2015 BOLIVIA
116 Oro ESTAMPA ESTAMPA GOLD Tintos secos con mezcla de cepas 2014 Valle de Colchagua
117 Oro CASAS DEL BOSQUE BO Brut o seco (hasta 15 gr/lt azúcar) 2014 Valle de Casablanca
118 Oro INDAP NÜYÜN CINSAULT (VINO CAMPESINO) Cinsault 2016 Valle del Itata
119 Oro VALDIVIESO Valdivieso ECLAT VIGNO 2011 Carignan 2011 Valle del Maule
120 Oro CASA SILVA Casa Silva Reserva Cuvee Colchagua Cab.Sauvignon 2016 Cabernet Sauvignon 2016 Valle de Colchagua
121 Oro ANTAWARA Antawara La Estrella Cabernet Sauvignon 2011 Valle del Maipo
122 Oro PORTAL DEL ALTO Special Selection Alejandro Hernandez Cabernet Sauvignon 2014 Valle del Maipo
123 Oro VIN. REGIONAL DE ENSENADA SA DE CV Inspiracion Coco Nebbiolo Nebiollo 2014 MEXICO
124 Oro ALTO QUILIPIN Alto Quilipin Malbec Reserve Malbec 2014 Valle del Maule
125 Oro CIA BRASILERA DE DISTRIBUCAO CDS VH CHI TTO MERLOT 750ML – 2016 Merlot 2016 Valle Central
126 Oro CASA SILVA Casa Silva Quinta Generación White Blend 2015 Blancos secos con mezcla de cepas 2015 Valle de Colchagua
127 Oro MASSENEZ Donum Red Assemblage Tintos secos con mezcla de cepas 2014 Valle del Cachapoal
128 Oro LAS NIÑAS (DEL NUEVO MUNDO) Las Niñas Gran Reserva Cabernet Sauvignon – Merlot 2015 Tintos secos con mezcla de cepas 2015 Apalta
129 Oro MORETTA WINES Carigno del Maule Carignan 2015 Valle del Maule
130 Oro CIA BRASILERA DE DISTRIBUCAO CDS VH CHI TTO MALB RSV 750ML – 2016 Malbec 2016 Valle Central
131 Oro CASA SILVA Doña Dominga Syrah 2016 Syrah 2016 Valle de Colchagua
132 Oro VINICOLA GEISSE LTDA. Victoria Geisse Extra Brut Vintage Reserva Brut o seco (hasta 15 gr/lt azúcar) 2015 RIO GRANDE DO SUL
133 Oro BODEGA ESTANCIA MENDOZA Estancia Mendoza Malbec Roble 2014 Malbec 2014 MENDOZA

 

Conheça os ganhadores de medalhas de Grande Ouro e Ouro do concurso Catad´Or Wine Awards 2017

Conheça os ganhadores de medalhas de Grande Ouro e Ouro do concurso Catad´Or Wine Awards 2017

O ranking The World’s 50 Best Restaurants 2017

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Foi divulgada a lista “50 Best” que aponta anualmente os 50 Melhores Restaurantes do Mundo, de acordo com a revista britânica The Restaurant.

O campeão desse ano foi o nova-iorquino Eleven Madison Park, de Daniel Humm e Will Guidara.

O segundo lugar ficou com o melhor de 2016, a Osteria Francescana (Itália), de Massimo Bottura.

O El Celler de Can Roca (Espanha), de Joan, Josep e Jordi Roca, ficou em terceiro lugar.

O francês Mirazur, da cidade de Menton, sob o comando do chef Mauro Colagreco, terminou no quarto lugar.

O peruano Central, de Virgilio Martínez e Pia Leon, atingiu a 5º colocação.

O D.O.M., do chef Alex Atala, é o único brasileiro da lista e ficou na 16ª colocação.

 

O ranking The World’s 50 Best Restaurants 2017

O ranking The World’s 50 Best Restaurants 2017

 

Confira a lista completa: O ranking The World’s 50 Best Restaurants 2017:

 

  1. Eleven Madison Park New York City, Nova York, Estados Unidos
    2. Osteria Francescana, Modena, Itália
    3. El Celler de Can Roca, Girona, Espanha
    4. Mirazur, Menton, França
    5. Central, Lima, Peru
    6. Asador Etxebarri, Atxondo, Espanha
    7. Gaggan, Bangkok, Tailândia
    8. Maido, Lima, Peru
    9. Mugaritz, San Sebastián, Espanha
    10. Steirereck, Viena, Áustria
    11. Blue Hill at Stone Barns, Pocantico Hills, Estados Unidos
    12. Arpege, Paris, França
    13. Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris, França
    14. Restaurant Andre, Cingapura
    15. Piazza Duomo, Alba, Itália
    16. D.O.M, São Paulo, Brasil
    17. Le Bernardin, Nova York, Estados Unidos
    18. Narisawa, Tóquio, Japão
    19. Geranium, Copenhagen, Dinamarca
    20. Pujol, Cidade do México, México
    21. Alinea, Chicago, Estados Unidos
    22. Quintonil, Cidade do México, México
    23. White Rabbit, Moscou, Rússia
    24. Amber, Hong Kong
    25. Tickets, Barcelona, Espanha
    26. The Clove Club, Londres, Inglaterra
    27. The Ledbury London, Londres, Inglaterra
    28. Nahm, Bangkok, Tailândia
    29. Le Calandre, Rubano, Itália
    30. Arzak, San Sebastián, Espanha
    31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, Paris, França
    32. Attica, Melbourne, Austrália
    33. Astrid y Gaston, Lima, Peru
    34. De Librije, Zwolle, Holanda
    35. Septime, Paris, França
    36. Dinner by Heston Blumenthal, Londres, Inglaterra
    37. Saison, São Francisco, Estados Unidos
    38. Azurmendi, Larrabetzu, Espanha
    39. Relae, Copenhagen, Dinamarca
    40. Cosme, Nova York, Estados Unidos
    41. Ultraviolet by Paul Pairet, Xangai, China
    42. Boragó, Santiago, Chile
    43. Reale, Castel di Sangro, Itália
    44. Brae, Birregurra, Austrália
    45. Den, Tóquio. Japão
    46. L’Astrance, Paris, França
    47. Vendôme, Bergisch Gladbach, Alemanha
    48. Restaurant Tim Raue, Berlim, Alemanha
    49. Tegui, Buenos Aires, Argentina
    50. Hof Van Cleeve, Kruishoutem, Bélgica

 

Os prêmios de melhores chefs ficaram com o peruano Virgilio Martínez e a esolvena Ana Roš.

 

Fonte: Vogue e The World’s 50 Best Restaurants

 

Os 50 melhores restaurantes da América Latina em 2016: confira a lista completa

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Lista completa do ranking 50 Best latino-americano

Pela terceira vez consecutiva, o peruano Central é eleito o melhor restaurante da América Latina.

A lista dos 50 melhores restaurantes da região foi anunciada nesta segunda-feira (26), em uma cerimônia na Cidade do México.

O brasileiros estão bem representados no ranking. O D.O.M., de Alex Atala, é o mais bem colocado na lista: subiu do quarto para o terceiro lugar este ano. O Maní, de Helena Rizzo e Daniel Redondo, se manteve na oitava posição. Além deles, outros seis restaurantes nacionais estão na lista, sendo duas novidades: Tuju, de Ivan Ralston, e A Casa do Porco, de Jefferson Rueda.

 

Os 50 melhores restaurantes da América Latina em 2016: confira a lista completa

Os 50 melhores restaurantes da América Latina em 2016: confira a lista completa

 

LISTA COMPLETA
  1. Central, Lima (Peru)
  2. Maido, Lima (Peru)
  3. D.O.M., São Paulo (Brasil)
  4. Boragó, Santiago (Chile)
  5. Pujol, Cidade do México (México)
  6. Quintonil, Cidade do México (México)
  7. Astrid y Gastón, Lima (Peru)
  8. Maní, São Paulo (Brasil)
  9. Tegui, Buenos Aires (Argentina)
  10. Biko, Cidade do México (México)
  11. Sud 777, Cidade do México (México)
  12. La Mar, Lima (Peru)
  13. El Baqueano, Buenos Aires (Argentina)
  14. Gustu, La Paz (Bolívia)
  15. Amaranta, Toluca (México)
  16. Leo Cocina, Bogotá (Colômbia)
  17. Olympe, Rio de Janeiro (Brasil)
  18. Lasai, Rio de Janeiro (Brasil)
  19. Pangea, Monterrey (México)
  20. Ambrosia, Santiago (Chile)
  21. Don Julio, Buenos Aires (Argentina)
  22. 99 Restaurante, Santiago (Chile)
  23. Parador La Huella, José Ignacio (Uruguai)
  24. A Casa do Porco, São Paulo (Brasil)
  25. Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro (Brasil)
  26. Aramburu, Buenos Aires (Argentina)
  27. Osso Carnicería y Salumeria, Lima (Peru)
  28. Mocotó, São Paulo (Brasil)
  29. Criterión, Bogotá (Colômbia)
  30. Rafael, Lima (Peru)
  31. Elena, Buenos Aires (Argentina)
  32. Alto, Caracas (Venezuela)
  33. La Cabrera, Buenos Aires (Argentina)
  34. Fiesta, Lima (Peru)
  35. Chila, Buenos Aires (Argentina)
  36. Maito, Cidade do Panamá (Panamá)
  37. Nicos, Cidade do México (México)
  38. Malabar, Lima (Peru)
  39. Corazon de Tierra,, Baja California (México)
  40. Harry Sasson, Bogotá
  41. Isolina, Lima (Peru)
  42. 1884, Mendoza (Argentina)
  43. Osaka, Santigo (Chile)
  44. Remanso do Bosque, Belém (Brasil)
  45. Tuju, São Paulo (Brasil)
  46. La Bourgogne, Punta del Leste (Uruguai)
  47. Tierra Colorada, Assunção (Paraguai)
  48. Dulce Patria, Cidade do México (México)
  49. Andres Carne de Res, Bogotá (Colômbia)
  50. Pura Tierra, Bueno Aires (Argentina)

 

Veja também:

Lista completa Latin Americas’s 50 Best Restaurants 2015

 

 

Enólogo chileno apresenta vinhos da vinícola Casa Donoso em Vitoria

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A convite dos proprietários da loja de vinhos Canto do Vinho, Winechef esteve presente na apresentação do enólogo chileno Felipe Ortiz, nesta última quarta-feira.

Felipe apresentou dois vinhos da vinícola Doña Lucia, que faz parte de grupo Casa Donoso e também apresentou em exclusiva, um novo vinho chamado Susesor.

Um dos aspectos que mais me chamou a atenção, e a forma dedicada a consciente na qual este produtor está trabalhando os micros terroir dentro do Vale de Maule. A vinícola conta com parreiras em diferentes lugares dentro do mesmo vale, com o qual conseguem obter uma matéria-prima variada, de diferentes caraterísticas e estilos.

A Chef de Winechef Edneia Benfica, o enologo da vinicola Casa Donoso Felipe Ortíz e o Sommelier Conseil Alex Ordenes

A Chef de Winechef Edneia Benfica, o enologo da vinicola Casa Donoso Felipe Ortíz e o Sommelier Conseil Alex Ordenes

Os vinhos degustados foram os seguintes:

Doña Lucia Sauvignon Blanc 2013

Tratando-se de vinhos brancos chilenos, sempre é curioso quando estes são elaborados com uvas provenientes de vinhedos localizados fora das regiões clássicas e já mundialmente conhecidas. Me refiro ao Vale de Casablanca e ao Vale de San Antonio.

Este Sauvignon Blanc provem do Vale do Maule e o mesmo efeito climático que exerce o oceano pacifico no caso de Casablanca e San Antonio, no caso deste vinho é a altitude (800 m.s.n.m) a que permitiu que a madures da uva Sauvignon Blanc consigesse uma perfeita madures fenólica, e no mesmo tempo mantivesse uma marcada acidez.

Os vinhedos dão vida a este vinho branco estão localizados nos pês da Cordilheira dos Andes, e isso fica muito evidente na hora de degustar o vinho, principalmente devido a uma acidez mineral que é a coluna vertebral do vinho, que apesar de já ter dois anos está em plena forma, mostrando um estilo de Sauvignon mais elegante, já com alguns aromas terciários, como frutos brancos secos, confeitura de limão e mel, produto da evolução do vinho na garrafa durante este quase 3 anos.

Doña Lucia Premuim 2012

Este é um blend das três uvas tintas de Bordeaux: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carménère. Aqui o estilo da bodega e também a tipicidade proporcionada pelo terroir está muito bem plasmado. Este que é o vinho ícone da vinícola Doña Lucia, tem um estilo muito delicado. O vinho tem olfativamente muita qualidade, com notas intensas a café e suave eucalipto, e é particularmente harmonioso, muito agradável de degustar e na boca tem toda essa frescura que caracteriza os vinhos do vale do Maule, de corpo meio, profundo e muito saboroso.

 

Vinho Premium Sucesor 2012

Este vinho é uma proposta bem diferente, pelo menos se comparamos com os outros vinhos a base de Carignan chilenos. Sucesor também segue na línea do equilíbrio, só que com uma perfomance olfativa muito mais complexa, cheia de frutos negros silvestres, mirtilho e um fundo balsâmico, com especiarias, notas minerais e grafito. Se a nariz e interessante e definitivamente no paladar aonde ele mostrou suas virtudes com maior nitidez. A força e rusticidade do Carignan se manifestou claramente, com esses taninos de textura única, com um balance notável e sempre com essa acidez vibrante que só os vinhos do Vale de Maule podem alcançar.

Pena que este vinho ainda não chegou no Brasil, mas segundo Leonardo Freitas, proprietário da empresa VitoriaFoods e importador dos vinhos da vinícola Doña Lucia, uma pequena quantidade foi importada, e vai chegar no Brasil nos próximos meses.

Catad´Or Santiago de Chile 2014: Lista completa de medalhas

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Nesta versão 2014, tive a honra de participar mais uma vez como júri (minha 5a participação como júri neste concurso) e cada vez me surpreendem mais a qualidade dos vinhos, a velocidade com  que o Chile está evoluindo em matéria de estilos.

O Catad´Or é na atualidade, sem dúvida, o maior e o mais importante concurso que se realiza no Chile e provavelmente na America do Sul. São 4 dias de degustações, que convocam os mais destacados degustadores chilenos, além de uma vintena de júris provenientes de distintas partes do mundo, com a difícil tarefa de avaliar, completamente às cegas, mais de meio milhar de amostras.

Catad´Or Santiago de Chile é o maior é uns dos mais sérios e respeitados concursos de vinho do mundo

Uma característica que faz deste concurso –na minha opinião- um dos mais sérios e respeitados, é (além de sua trajetória e quantidade de vinhos apresentados ao concurso) a qualidade dos vinhos degustados. Muitos grandes nomes da cena chilena, vinhos premiun´s, vinhos de Autor, clássicos chilenos já consagrados e também sempre tem algumas novidades interessantes.

Todos estes vinhos tem o mesmo objetivo, procuram demostrar sua qualidade e obter uma medalha. Este concurso que serve como uma importante vitrine devido a grande repercução internacional e credibilidade que ele tem conquistado durante estes quase 20 anos de existência.

Entrega de medallas Concurso Catador Santiago 204

Entrega de Medalhas Concurso Catador Santiago 2014. Na imagem o uri Alex Ordenes faz a entrega das medalhas

 

RESULTADOS ORO E GRAN ORO CATAD´OR SANTIAGO 2014   

GRAN ORO E “BEST IN SHOW”          

                                     

1. Gran Oro Erasmo Late Harvest 2010   Vale do Maule VIÑA LA RESERVA DE CALIBORO BEST IN SHOW Late Harvest

2. Gran Oro La Torina Cabernet Sauvignon 2007 Vale do Cachapoal VIÑA LA TORINA BEST IN SHOW Cabernet Sauvignon

3. Gran Oro 800 Metros  2010 Vale do Maipo PORTAL DEL ALTO

4. Gran Oro Dogma Reserva Cabernet Sauvignon Syrah 2011 Vale do Maule VIÑA EL AROMO BEST IN SHOW Mezcla

5. Gran Oro Pisco Mistral Gran Nobel Reservado 40º CIA PISQUERA DE CHILE BEST IN SHOW PISCO

CATAD´OR SANTIAGO 2014  “ORO”

1. Oro Malvilla Late Harvest 2013 Vale do San Antonio VIÑA CHOCALÁN

2. Oro Botalcura La Porfia Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012 Vale Central VIÑA BOTALCURA

3. Oro Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2000 Vale do Maipo VIÑA PORTAL DEL ALTO

4. Oro Potro de Piedra   2011 Vale do Curicó VIÑA REQUINGUA

5. Oro Alto Quilipín Reserva Syrah 2010 Vale do Maule Viña Alto Quilipín BEST IN SHOW Syrah

6 .Oro Estampa La Cruz 2010 Vale do Colchagua VIÑA ESTAMPA

7. Oro Santa Carolina VSC 2011 Vale do Cachapoal VIÑA SANTA CAROLINA

8. Oro Terranoble Gran Reserva Riesling Sauvignon Blanc 2012  Vale do Casablanca TERRANOBLE

9. Oro Casa Silva Late Harvest 2013 Vale do Colchagua VIÑA CASA SILVA

10. Oro Prologo Late Harvest 2014 Vale do Limarí VIÑA FRANCISCO DE AGUIRRE

11. Oro  Apaltagua Signature Cabernet Sauvignon 2011  Vale do Maipo VIÑA APALTAGUA

12. Oro  Casa Silva Gran Terroir de los Andes Los Lingues 2013 Vale do Colchagua CASA SILVA

13. Oro  Gran Toqui Cabernet Sauvignon 2010 Vale do Cachapoal VIÑA CASAS DEL TOQUI

14. Oro  Nativa Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2011 Vale do Maipo VIÑA NATIVA

15. Oro  Gran Reserva Ensamblaje 2011 Vale do Colchagua Viña Tamm

16. Oro  Club del Sommeliers Gran Reserva Carmenere  2010 Vale do Loncomilla VIÑA CARTA VIEJA   BEST IN SHOW Carmenérè

17. Oro  Since 1825 Gran Reserva Chardonnay 2011 Vale do Casablanca VIÑA CARTA VIEJA BEST IN SHOW Chardonnay

18. Oro  Casas del Bosque Sauvignon Blanc Reserva 2014 Vale do Casablanca VIÑA CASAS DEL BOSQUE BEST IN SHOW Sauvignon Blanc

19. Oro  Sierra Batuco Reserva Sauvignon Blanc 2014 Vale do Maule VIÑA INVINA

20. Oro  Casablanca Nimbus Syrah 2012 Vale do Casablanca VIÑA CASABLANCA

21. Oro  CASAS DEL BOSQUE Syrah Pequeñas Producciones 2012 Vale do Casablanca VIÑA CASAS DEL BOSQUE

22. Oro Aresti Trisquel Assemblage 2011 Vale do Colchagua VIÑA ARESTI

23. Oro D Casa Donoso 2009 Vale do Maule VIÑA CASA DONOSO

24. Oro Casa Silva Quinta Generación Red 2011 Vale do Colchagua  VIÑA CASA SILVA

25. Oro Gran Reserve Puente Austral Wines 2010 Vale do Rapel Viña Puente Austral

26. Oro Catalina 2011 Vale do Maipo VIÑA SANTA EMA

27. Oro Amplus One 2012 Vale do Cachapoal  SANTA EMA

28. Oro Siegel Unique Selection 2011 Vale do Colchagua VIÑA SIEGEL SA

29. Oro ECLAT Botrytis Semillon 2011 Vale do Curicó VIÑA VALDIVIESO

30. Oro Espumante Indomita Brut Vale do Casablanca  VIÑA INDÓMITA

31. Oro Casas Patronales Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2012 Vale do Maule VIÑA CASAS PATRONALES

32. Oro Errázuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2012 Vale do Aconcagua VIÑA ERRAZURIZ

33. Oro Quiron Cabernet Sauvignon 2011 Vale do Colchagua VIÑA LA RONCIERE

34. Oro Manso de Velasco Cabernet Sauvignon 2010 Vale do Curicó MIGUEL TORRES

35. Oro Misiones de Rengo Gran Reserva Cuveé 2012 Vale do Rapel VIÑA MISIONES DE RENGO

36. Oro Cordillera Carignan Vigno 2010 Vale do Maule VIÑA MIGUEL TORRES

37. Oro Misiones de Rengo Gran Reserva Cuveé 2012 Vale do Rapel VIÑA MISIONES DE RENGO

38 .Oro San José de Apalta, Carmenere Rva 2011 Vale do Rapel SAN JOSE DE APALTA

39. Oro Nimbus Single Vineyard 2012 Vale do Casablanca VIÑA CASABLANCA

40. Oro Indómita Gran Reserva Chardonnay 2013 Vale do Casablanca VIÑA INDÓMITA

41. Oro Casablanca Nimbus Merlot 2012 Vale do Casablanca VIÑA CASABLANCA

42. Oro Botalcura Nebbiolo 2009 Vale do Maule VIÑA BOTALCURA

43. Oro Casa Silva Edición Limitada Petit Verdot 2013  Vale do Colchagua VIÑA CASA SILVA

44. Oro Casablanca Nimbus Pinot Noir  2012 Vale do Casablanca VIÑA CASABLANCA

45. Oro CASAS DEL BOSQUE Sauvignon Blanc Pequeñas Producciones 2013 Vale do Casablanca VIÑA CASAS DEL BOSQUE

46. Oro Cordillera Sauvignon Blanc 2013 Vale do Elqui VIÑA MIGUEL TORRES

47. Oro Sierra Batuco Reserva Sauvignon Blanc 2014 Vale do Colchagua VIÑA SANTA EMA

48. Oro Doña Dominga Cuve Colchagua 2009   Vale do Colchagua VIÑA CASA SILVA

49. Oro Finis Terrae Cabernet Sauvignon- Merlot- Syrah 2010 Vale do Maipo VIÑA COUSIÑO MACUL

50. Oro Fina Reserva Malbec 2012 Vale do Colchagua VIÑA ESTAMPA

51. Oro Estampa Gold Syrah 2010 Vale do Colchagua  VIÑA ESTAMPA

52. Oro Sierra Batuco Long Rider 2011 Vale do Maule VIÑA INVINA

53. Oro Korta Gran Reserva 2011 Vale do Lontué VIÑA  KORTA

54. Oro Solares 2011 Vale do Colchagua VIÑA LA RONCIERE

55. Oro Aluvion Ensamblaje 2011 Vale do Cachapoal VIÑA LAGAR DE BEZANA

56. Oro El Guapo 2012 Vale do Colchagua VIÑA LAS NIÑAS

57. Oro Caballo Loco Grand Cru Maipo 2012 Vale do Maipo VIÑA VALDIVIESO

58. Oro Oveja Negra The Lost Barrel 2011 Vale do Maule VIÑA VIA WINES

59. Oro Vibo Viñedo Centenario 2011 Vale do Colchagua VIÑA VIU MANENT

CATAD´OR SANTIAGO 2014  “CATEGORIA PISCOS”

1. Oro  Pisco Especial Bauza Doble Destilado 35º AGROPRODUCTOS BAUZA S.A.

2. Oro Capel Doble Destilado Transparente 40º COOPERATIVA AGRICOLA PISQUERA ELQUI LTDA.

3. Oro Alto del Carmen 40º Reservado COOPERATIVA AGRICOLA PISQUERA ELQUI LTDA.

4. Oro Pisco Capel Doble Destilado 40º Guarda COOPERATIVA AGRICOLA PISQUERA ELQUI LTDA.

5. Oro Pisco Mistral Gran Nobel Reservado 40º CIA PISQUERA DE CHILE S.A.

6. Oro Gran Pisco Capel Bicentenario 43º COOPERATIVA AGRICOLA PISQUERA ELQUI LTDA.

7. Oro Gran Pisco 45º Espiritu de Elqui VITIVINICOLA FUNDOS LOS NICHOS S.A.