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James Suckling: Os melhores 100 vinhos do mundo 2016

James Suckling foi o editor da Wine Spectator, considerada a  uma das mais importante do mundo. Hoje James tem seu própria revista online (http://www.jamessuckling.com/)

Ele degustou durante este ano mais de 10,000 rótulos do mundo todo, e este abaixo é o ranking dos 100 melhores vinhos do mundo 2016.

 

James Suckling: Os melhores 100 vinhos do mundo 2016

James Suckling: Os melhores 100 vinhos do mundo 2016

 

The Tops 100 wines of 2016

 

1 .  Opus One Napa Valley 2013
2.  Viñedo Chadwick Cabernet Sauvignon Valle de Maipo 2014
3.  Renieri Brunello di Montalcino Riserva 2010
4.  Marqués de Murrieta Rioja Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1986
5. Catena Zapata Adrianna Vineyard Malbec Mendoza Fortuna Terrae 2012
6. Dominus Napa Valley 2013
7. Krug Champagne Brut 2002
8. remendo Shiraz Hunter Valley velha de Tyrrell 1867 2014
9. Franz Hirtzberger Riesling Wachau Singerriedel Smaragd 2015
10. Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 2013
11. Clonakilla Shiraz Viognier Canberra Distrito 2015
12.  Dönnhoff Riesling Nahe Hermannshohle Niederhausen GG 2015
13.  Trapiche Malbec Cabernet Franc Mendoza Iscay 2011
14. Ciacci Piccolomini d’Aragona Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso Santa Caterina d’Oro Riserva 2010
15. Château de Beaucastel Chateauneuf-Du-Pape Hommage à Jacques Perrin Grande Cuvée 2013
16. Cellars Realm Napa Valley Oakville Beckstoffer Para Kalon Vineyard 2013
17.  Aldo Conterno Barolo Gran Riserva Bussia 2008
18.  El Enemigo Gualtallary Valle de Uco Gran Enemigo Gualtallary 2012
19.  Orma Toscana 2013
20. Dana Estates Cabernet Sauvignon Napa Valley Rutherford Helms Vineyard 2013
21.  Aristos Chardonnay Valle de Cachapoal Duquesa d’A 2011
22.  Viña Cobos Malbec Mendoza Cobos 2013
23.  Abreu Cabernet Sauvignon Napa Valley Cappella 2012
24. Duemani Cabernet Franc Costa della Toscana Duemani 2013
25. Soter Vineyards Pinot Noir Yamhill-Carlton Mineral Springs Ranch 2014
26. Peter Michael Winery Napa Valley Oakville Au Paradis 2013
27. Valdicava Brunello di Montalcino Madonna del Piano Riserva 2010
28. Pio Cesare Barolo Ornato 2012
29. Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley Oakville Beckstoffer Para Kalon Vineyard 2013
30. Château Rieussec Sauternes 2013
31. Escarpment Pinot Noir Martinborough Kupe 2014
32. Kapcsandy Family Winery Napa Valley State Lane Vineyard Roberta Reserva 2013
33. Eredi Fuligni Brunello di Montalcino Riserva 2010
34. Wittmann Riesling Rheinhessen Morstein GG 2015
35. Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2010
36. Susana Balbo Vinhos Valle de Uco Nosotros Única Vineyard 2011
37. Harlan Estate Napa Valley 2013
38. Bollinger Champagne RD Extra Brut 2002
39. Famille Hugel Riesling da Alsácia Grossi Laue 2010
40. Bellaria Brunello di Montalcino Riserva Assunto 2010
41. Schrader Cabernet Sauvignon Napa Valley Beckstoffer Para Kalon Vineyard Schrader 2013
42. Felton Road Pinot Noir Central Otago Bloco 3 2015
43. La Rioja Alta Rioja Gran Reserva 904 2007
44. Banfi Brunello di Montalcino Poggio Allle Mura Riserva 2010
45. Continuum Napa Valley Continuum 2013
46. monograma Vale Domaine Pinot Noir Serene Willamette 2012
47. Screaming Eagle Napa Valley Oakville 2013
48. Montes Valle de Colchagua Alpha M 2013
49. Por Farr Geelong Tout Près 2015
50. Tor Cabernet Sauvignon Napa Magic Valley Preto 2013
51. Concha y Toro Cabernet Sauvignon Puente Alto Don Melchor Puente Alto Vineyard 2012
52. James Bond Napa Valley Pluribus 2013
53. Domaine de Chevalier Blanc Pessac-Léognan 2013
54. Domaine Valentin Zusslin Riesling da Alsácia Monopole Clos Liebenberg 2013
55. Matetic Syrah Valle de San Antonio 2012
56.   Château Pape Clément Blanc Pessac-Léognan 2013
57. SC Pannell McLaren Vale A Vale 2012
58. Villard Syrah Valle de Casablanca Tanagra 2014
59. Masi Amarone della Valpolicella Classico Campoluogo di Torbe 2009
60. Muga Rioja Prado Enea Gran Reserva 2009
61. David Arthur Cabernet Sauvignon Napa Valley Rutherford Elevation 1147 2013
62. Art Series Leeuwin Estate Cabernet Sauvignon Margaret River 2012
63. Seta & Filial Cabernet Sauvignon Napa Valley Beckstoffer Dr. Guindaste Vineyard 2013
64. Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia 2012
65. Quintodecimo Aglianico Irpinia Terra D’Eclano 2013
66. Ceretto Barolo Bricco Rocche 2012
67. Inglenook Napa Valley Rutherford Rubicon 2013
68. Artadi Rioja Viña El Pisón 2013
69.   Mauro Molino Barolo Conca 2012
70. Marchesi Antinori Tignanello Toscana 2013
71. Clos des Fous Malbec San Rosendo Tocao 2013
72. Sauternes Château d’Yquem 2013
73. Foradori Teroldego Vigneti delle Dolomiti Sgarzon 2014
74. Domaine Zind Humbrecht Riesling Alsace Grand Cru Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2014
75. Larkmead Napa Valley The Lark 2013
76. Château Mouton Rothschild Bordeaux Blanc Aile d’Argent 2013
77. Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Riserva Monte Olmi 2010
78. Louis Roederer Champagne Cristal 2009
79. Álvaro Palacios Priorat L’Ermita 2014
80. Abremundos Malbec Valle de Uco Octava Bassa 2013
81. Tenuta San Guido Bolgheri-Sassicaia Sassicaia 2013
82. Billecart-Salmon Champagne Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2002
83. Descendentes de J. Palacios Bierzo La Faraona 2014
84. Ornellaia Bolgheri Superiore 2013
85. Bodega Chacra Pinot Noir Patagonia Sin Azufre 2015
86. Louis Latour Chevalier Montrachet Grand Cru Les Demoiselles 2014
87. Luce della Vite Toscana Luce 2013
88.   Síntese Martin Ray Cabernet Sauvignon Napa Valley 2012
89. Diamond Creek Cabernet Sauvignon Napa Valley Gravelly Meadow 2013
90. Domaine Jamet Côte-Rotie 2012
91. Spottswoode Cabernet Sauvignon Napa Valley Santa Helena 2013
92. Cheval des Andes Mendoza 2013
93.  Oddero Barolo Villero 2012
94. Roberto Voerzio Barbera d’Alba Pozzoannunziata 2012
95. Quintessa Napa Valley Rutherford 2013
96. Schiopetto Friulano Collio M 2015
97. Guigal Côte-Rotie Château d’Ampuis 2012
98. Château Haut-Brion Blanc Pessac-Léognan 2013
99.  Thierry Allemand Cornas Sans Soufre 2011
100. Sauternes Château Suduiraut 2013

Restaurante DOM, de Alex Atala, cai 2 posições e é 9º em ranking mundial

 

Maní, também de São Paulo, aparece no 41ª lugar – queda de 5 posições.

El Celler de Can Roca é o vencedor do ‘World´s 50 Best Restaurants’.

O restaurante DOM, de Alex Atala, foi eleito 9º melhor restaurante do mundo no prêmio anual “World´s 50 Best Restaurants”. No ano passado, o estabelecimento paulistano havia ficado em 7º lugar.

'World´s 50 Best Restaurants' 2015

‘World´s 50 Best Restaurants’ 2015

O vencedor é El Celler de Can Roca, em Girona, perto de Barcelona. O restaurante dos irmãos Roca, onde Joan comanda a cozinha, Jordi é o confeiteiro e Josep o chef-sommelier, recuperou o título que havia obtido em 2013.

Com 7 restaurantes entre os 50 da lista, a Espanha é o país com mais estabelecimentos citados. O dinamarquês Noma, que ganhou em 2014, aparece em 3º.

Outro restaurante brasileiro que aparece entre os 50 melhores é o Maní, também de São Paulo, que está na 41ª posição. Dos latino-americanos, o mais bem classificado é o Central, de Lima.

 ‘Termômetro gastronômico’

A lista “50 Best”, “termômetro anual do gosto gastronômico”, como definem seus organizadores, ganhou notoriedade e influência crescentes desde seu lançamento, em 2002, inicialmente dentro da revista “Restaurant”.

Mas o ranking também angariou inimigos, especialmente na França, país que nunca foi agraciado com o prêmio de melhor restaurante, como noticia a agência AFP.

Uma petição lançada na internet para pedir aos “parceiros públicos e privados do ranking que parem de financiar e apoiar esta lista opaca” reuniu mais de 360 assinaturas nesta segunda-feira, incluindo o famoso chef francês Joël Robuchon e o italiano Giancarlo Perbellini.

'World´s 50 Best Restaurants' 2015- Alex Atala do Restaurante DOM

‘World´s 50 Best Restaurants’ 2015- Alex Atala do Restaurante DOM

 

 Veja abaixo os 10 primeiros classificados do ranking:

1- El Celler de Can Roca (Girona, Espanha)
2- Osteria Francescana (Modena, Itália)
3- Noma (Copenhague, Dinamarca)
4- Central (Lima, Peru)
5- Eleven Madison Park (Nova York, EUA)
6- Mugaritz (San Sebastián, Espanha)
7- Dinner by Heston Blumenthal (Londres, Reino Unido)
8- Narisawa (Tóquio, Japão)
9- D.O.M. (São Paulo, Brasil)
10- Gaggan (Bangcoc, Tailândia)

 

RANKING COMPLETO