Receita de Salmão com molho cítrico e alcaparras
Para essa noite especial, que tal preparar uma saborosa receita de Salmão com molho cítrico e alcaparras?
É fácil, rápida de fazer e com certeza vai ficar delicioso…
Ingredientes para a receita de Salmão com molho cítrico e alcaparras
200g de filé de salmão
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de alcaparras
1 colher (sobremesa) de cebolinha picadinha
1 colher (sobremesa) de salsa picadinha
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo do Salmão com molho cítrico e alcaparras
Tempere o filé de salmão com sal, pimenta e alho e deixe tomar gosto.
Grelhe em frigideira com um fio de azeite ou asse envolto em papel alumínio em forno pré-aquecido por 15 minutos.
Molho
Pique as alcaparras e misture com a cebolinha, a salsinha e o suco de limão.
Montagem
Transfira o salmão para o prato, e derrame delicadamente o molho sobre o
filé grelhado.
Sirva com arroz integral ou com arroz branco e brócolis.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 20 minutos
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