Vinho Mas Estela Vinya Selva de Mar Reserva, 2006
| País | Espanha |
| Tipo de Vinícola | Vinho Biodinâmico |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Safra | 2006 |
| Uva | 50% Garnacha Negra, 30% Syrah e 20% Cariñena |
| Teor Alcoólico | 15% |
| Tipo de Uva Tinta | Assemblage |
| Amadurecimento | 15 meses em barricas de carvalho francês |
Vinho Mas Estela Vinya Selva de Mar Reserva, 2006
| Visual | Rubi profundo, muito concentrado. |
| Olfativo | Nariz envolvente onde ressaltam pequenos frutos do bosque (framboesa, morango silvestre, groselhas), especiarias e tons florais, tudo apoiado nas notas defumadas aportadas pela guarda em madeiras e o bouquet delicado que está absolutamente integrado – formando um aroma de altíssimo nível de qualidade. |
| Gustativo | Com uma textura aveludada, revela uma personalidade muito marcada com inumeráveis camadas de sabores. Esconde estrutura suficiente para evoluir por pelo menos 3 ou 4 anos. Tem muita qualidade, impressiona pela força e potência, e, ao mesmo tempo, pela incrível elegância. |
| Dica de Harmonização | Caçarola de javali com tarte tatin de batatas e cebola. Carré de cordeiro ao açafrão e aspargos frescos. Carne bovina marinada e braseada em vinho tinto de Toro. Prime rib suíno ao molho de mirtillo acompanhado de purê de batatas doce e salsa. Paella de caça menor. |
| Temperatura de Serviço | 16° |
| Potencial de Guarda | 12 anos |
| Nome da Vinícola | Mas Estela |
| Ano de Fundação da Vinícola | 1981 |
| Produções Limitadas | Vinhos de Autor |
| Enólogo Responsável | Familia Soto-Dalmau |
| Pontuação Winechef |
 Vinho Mas Estela Vinya Selva de Mar Reserva, 2006 – 91 Pontos Winechef
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