Nos anos 30 do século XVII Kenelm Digby inventa a garrafa de vidro. Cinquenta anos depois, uma segunda revolução, com o desenvolvimento da rolha de cortiça. As primeiras rolhas de cortiça eram cónicas e em 1680 D. Pérignon deu-lhes o lugar das rolhas de madeira no gargalo de uma garrafa com vinho espumante. Em 1830 […]
Para quem ama uma boa xícara de café, nada melhor que uma feita na hora, fresquinha. E se você acordasse e, logo ao lado da cama – sem perder tempo – já tivesse um cafezinho pronto para saborear logo pela manhã? Essa é a proposta do designer inglês Joshua Renouf, responsável pela The Barisieur, misto de […]
Uma receita muito fácil e rápida do deliciosos Spaghetti ala Carbonara 4 porções 360 g de espaguete (número 12); 200 g de queijo parmesão; 150 g de tomates-cereja 120 g de bacon cortados em tiras finas 120 g de pancetta cortados em tiras finas 50 g de pimenta-do-reino amassada 20 g de sal e […]
Confira a lista com alguns fatos que pouca gente imagina sobre a popular bebida Não é de surpreender que uma das bebidas mais adoradas pelos brasileiros envolva muitos fatos curiosos. Você sabia, por exemplo, que os copos interferem diretamente na apreciação da cerveja? Eles são coadjuvantes importantes para a degustação e podem ser separados em duas […]
Especialista em falsificações afirma: “Modo mais seguro de evitar fraudes em vinho já existe, mas não é usado” Segundo Nick Bartman, códigos já existentes nas garrafas são o segredo para impedir as falsificações Um experiente investigador de fraudes industriais, entre elas falsificação de vinhos, Nick Bartman, afirmou, em entrevista à revista Winespectator, que o modo […]
98 pts. ZUCCARDI FINCA PIEDRA INFINITA MALBEC 2013 ALTAMIRA 97 pts. ACHAVAL FERRER FINCA ALTAMIRA MALBEC MALBEC 2013 ALTAMIRA 97 pts. ACHAVAL FERRER FINCA BELLA VISTA MALBEC MALBEC 2013 PERDRIEL 97 pts. RUTINI WINES RUTINI ANTOLOGIA XXXV 2010 VALLE DE UCO 97 pts. ZORZAL WINES EGGO TINTO DE TIZA MALBEC C. FRANC C. SAUVIGNON […]
Mais de 50.000 homens foram incluídos no estudo. Um estudo durante 40 anos feito por equipes de Harvard e da Universidade de East Anglia descobriu que homens de meia idade que bebiam vinho tinto e comiam frutos que são ricos em “flavonóides” eram 10% menos propensos a desenvolver disfunção erétil. O vinho, assim como frutas, […]
Geralmente, durante corridas de rua, são oferecidos água e isotônicos aos atletas. Mas os participantes de uma prova de 10 quilômetros em Glasgow (Escócia) receberão vinho – sim, vinho! – durante a corrida. O nome do evento não deixa dúvida: Wineathlon. A prova só ocorrerá em 24 de setembro, mas centenas de corredores já se inscreveram. […]
Bebida promete harmonizar duas paixões: café e whisky Que tal harmonizar cafe com um bom whisky? A tradicional marca acaba de lançar o Jack Daniel’s Gourmet Coffee, um café gourmet que contêm sabor de whisky em sua composição. A bebida não tem graduação alcoólica, afirma a fabricante. Em alguns lugares, o café é vendido num kit que vem […]
Uma equipe de cientistas da Universidade de Ljubljana, na Eslovênia, encontrou um método mais rápido e eficaz para produzir espumantes de segunda fermentação em garrafa. Hoje, para se elaborar a bebida a partir do método tradicional, leva-se aproximadamente 60 dias, devido a todo processo de rémuage (para retirar as leveduras mortas de dentro da […]
Adstringência, duelas, aeração. Sabe o que é isso?2 de setembro de 2015 - 09:07
Vinho tinto combate células de gordura e ajuda a emagr...13 de maio de 2016 - 10:36
Receita de Ceviche de Salmão29 de outubro de 2015 - 11:06
Descubra qual é o melhor azeite extra virgem e quais têm...15 de junho de 2017 - 14:57
Alex e Edneia, muito obrigado pela degustaçao deliciosa...21 de setembro de 2018 - 22:04 por rudiney f rodrigues
E esses olhos da foto merecem vinho de primeira, hein?
...17 de fevereiro de 2018 - 17:46 por Leonel
Ola, ja fiz minha inscrição para receber a newsletter,...29 de janeiro de 2018 - 20:57 por Walter Rondinoni
