País Chile Volume 750ml Tipo Tinto Safra 2013 Sub-Região D.O Cachapoal Uva 100% Carménère Teor Alcoólico 13% Tipo de Uva Tinta Carménère Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês. Visual Rubi intenso com bordas violáceas. Olfativo Tem um aroma envolvente e sedutor, de correta madures, sublinhado por notas de frutas negras maduras e […]
Ingredientes Para a Alcachofra: 1 alcachofra grande 1 colher (sobremesa) de açúcar 1 colher (sobremesa) de sal 2 colheres (sopa) de vinagre 1 folha de louro Queijo parmesão e pimenta do reino a gosto Para o Recheio: ½ pão francês amanhecido 100 ml de leite 200 gramas de bacalhau dessalgado 1 tomate maduro sem […]
Os pesquisadores criaram em tecido produzido com vinho, conhecido como “Bioalloy Micro’be” ou apenas “Micro’be”. É que Bioalloy é como é chamado o grupo que desenvolveu os primeiros experimentos a partir da fermentação que gerou tecido semelhante ao algodão e que também pegou carona no esquema de biotecnologia, sustentabilidade e tudo mais. A bactéria Acetobacter […]
Depois do vinho tinto ganhar recomendações médicas de consumo moderado pelos seus poderes antioxidantes, agora existe uma desculpa científica também para o champanhe nosso de cada dia. Uma pesquisa de uma universidade britânica provou que os compostos de polifenol dos tintos também são encontrados nas uvas vermelhas de alguns espumantes, melhorando a memória espacial e […]
Na sua quinta versão, esse concurso chileno, que é organizado pela associação Nacional de engenheiros agrônomos de Chile (ANAIE) outorgou um total de 33 medalhas de ouro, sendo reconhecido como o melhor vinho da competição o Founder´s Collection 2013, da vinícola Undurraga. Veja todas as medalhas de Ouro Alchemysta Alchemy Carmenère 2015 Apaltagua Envero […]
Ingredientes 4 filés de peixe de aproximadamente 200g cada (badejo, congrio rosa, pescada amarela, robalo, namorado,etc) sal e pimenta-do-reino 2 colheres (sopa) de azeite 2 colher (chá) de pimenta calabresa seca Sal e pimenta do reino Para a Crosta: ½ xícara de farinha de trigo 2 claras de ovo ligeiramente batidas 100 gramas de coco […]
Com seus quase 7 anos de vida, está ainda em perfeitas condições, com muito vigor e tem desenvolvido atrativos aromas terciários (da evolução), além de estar se tornando mais elegante e complexo. País Chile Propriedade da Vinícola 1854 Hectares Volume 750ml Tipo Branco Safra 2010 Uva 100% Sauvignon Blanc Teor Alcoólico 14% Tipos de Uva Branca Sauvignon Blanc Amadurecimento Não passou […]
A revista americana, considerada a mais prestigiada do seu país (3,5 milhões de leitores estimados), já anunciou algumas mudanças nos provadores. Kim Marcus abandona os vinhos portugueses e, na sua vez, entram James Molesworth e Gillian Sciaretta. James, um histórico da revista americana, vai provar Vinho do Porto, de que é, aliás, um grande fã. […]
Com cinco pontos de vantagem em relação ao Flamengo, vice-líder do Campeonato Brasileiro, o Palmeiras está perto de quebrar um tabu de 22 anos e conquistar o torneio nacional. A confiança pelos lados do Parque Antártica é tanta que o clube tem até uma forma de comemoração pronta: um vinho. A Meltex, parceira comercial do […]
Chama-se “Coils on Malbec” e é um disco. Mas a referência à mais afamada casta da Argentina não é uma liberdade artística. O disco, que resulta da cooperação entre dois compositores, o argentino Alan Courtis e o norte-americano Cyrus Pireh, transfere para música a variação electromagnética do vinho. As sessões de gravação decorreram em Outubro […]
Adstringência, duelas, aeração. Sabe o que é isso?2 de setembro de 2015 - 09:07
Vinho tinto combate células de gordura e ajuda a emagr...13 de maio de 2016 - 10:36
Receita de Ceviche de Salmão29 de outubro de 2015 - 11:06
Descubra qual é o melhor azeite extra virgem e quais têm...15 de junho de 2017 - 14:57
Alex e Edneia, muito obrigado pela degustaçao deliciosa...21 de setembro de 2018 - 22:04 por rudiney f rodrigues
E esses olhos da foto merecem vinho de primeira, hein?
...17 de fevereiro de 2018 - 17:46 por Leonel
Ola, ja fiz minha inscrição para receber a newsletter,...29 de janeiro de 2018 - 20:57 por Walter Rondinoni
