Depois de saudar casais que celebram 50 anos de matrimônio, o papa Francisco disse nesta quarta-feira que “não se pode encerrar uma festa de casamento bebendo chá”. “Seria uma vergonha. O vinho é necessário para uma festa”, afirmou o líder da Igreja Católica na tradicional audiência geral, no Vaticano, diante de 20 mil fiéis que […]
O resultado da prova que reuniu mais de 110 vinícolas nacionais e 850 rótulos, divididos em 30 categorias. Foram divulgados na noite desta quarta-feira, 3, os 30 campeões da quinta edição da Grande Prova Vinhos do Brasil. Realizada no início de junho no Rio de Janeiro, a prova avaliou 850 rótulos de 110 vinícolas de oito estados brasileiros. Escolhidos em […]
Conselho dos bons: se o casamento anda mal, invente umas noitadas de vinho com o parceiro. Casais que bebem pelo menos uma garrafa da bebida por semana são mais felizes do que os abstêmios. A dica é de uma pesquisa da Universidade de Otago, na Nova Zelândia. Os pesquisadores perguntaram a 1,5 mil casais sobre consumo de álcool e felicidade no relacionamento. As […]
Para religiosos ávidos por sinais de Deus bem que poderia ser um autêntico milagre. E por que não chamar o caso de um “milagre moderno“? Tal qual a passagem bíblica, a cidade italiana de Marino viu a água ser transformada em vinho. Vinho branco – eu disse que se trata um milagre moderno. Na verdade, não houve qualquer intervenção […]
Mas o que realmente acontece quando um vinho passa por barricas de madeira? A madeira pode ajudar a enobrecer um vinho básico, mas com a condição de que a uva que deu vida a esse vinho seja de ótima qualidade. Caso contrário, a madeira vai mascarar absolutamente os aromas varietais do vinho, e o resultado […]
Você sabe a qual temperatura se deve servir seu vinho favorito? De fato, grande parte da literatura sobre este tema eu acredito que esteja errada, já que elas dividem os vinhos por castas, quando, na verdade isso não serve de nada (já que uma mesma casta pode dar vinhos muito diferentes e a temperatura correta […]
A madeira nos vinhos tem relação direita com a maturidade do consumidor. É muito normal que todos nós comecemos preferindo, nos primeiros anos de aprendizado, vinhos bem marcados pela madeira, sobre maduros e bastantes exuberantes, para logo ir mudando nossos gostos e preferências de maneira gradativa, até encontrar (descobrir) nosso verdadeiro gosto. Quase sempre temos […]
País Portugal Volume 750ml Tipo Tinto Safra 2013 Sub-Região Dão D.O.C. Uva 40% Touriga Nacional, 40% Jaen e 20% Alfocheiro Teor Alcoólico 13% Tipo de Uva Tinta Assemblage Visual Linda cor vermelha cereja intensa Olfativo Com estilo frutado ao extremo, este blend surpreende com uma inegável qualidade aromática, com aromas de muita riqueza e […]
A Adega Cartuxa fez um comunicado no seu site, a propósito das medidas que tomaram contra os falsificadores. Comunicado Fundação Eugénio de Almeida – Adega Cartuxa 27/07/2016 No seguimento do comunicado ontem emitido pela ASAE sobre a apreensão de cerca de 1700 garrafas de vinho Pêra-Manca tinto da colheita de 2010 com rótulos, contra-rótulos e […]
Enólogo francês, um dos mais respeitados pesquisadores da vitivinicultura, perdeu a batalha contra um câncer O enólogo francês Denis Dubourdieu, considerado o papa do vinho branco e um dos mais respeitados pesquisadores da vitivinicultura, morreu nesta semana, após perder a batalha contra um câncer. A informação foi confirmada pelo Conselho da Classificação oficial dos vinhos […]
Adstringência, duelas, aeração. Sabe o que é isso?2 de setembro de 2015 - 09:07
Vinho tinto combate células de gordura e ajuda a emagr...13 de maio de 2016 - 10:36
Receita de Ceviche de Salmão29 de outubro de 2015 - 11:06
Descubra qual é o melhor azeite extra virgem e quais têm...15 de junho de 2017 - 14:57
Alex e Edneia, muito obrigado pela degustaçao deliciosa...21 de setembro de 2018 - 22:04 por rudiney f rodrigues
E esses olhos da foto merecem vinho de primeira, hein?
...17 de fevereiro de 2018 - 17:46 por Leonel
Ola, ja fiz minha inscrição para receber a newsletter,...29 de janeiro de 2018 - 20:57 por Walter Rondinoni
