Sobre alexordenes
Alex Ordenes, chileno, titulado na França na Université du Vin, Suze la Rousse, é o único Sommelier Conseil da América Latina. Ocupa-se em realizar a busca e a seleção de vinhos nos distintos países produtores e, após rigorosas jornadas de degustações, seleciona para importá-los para o mercado brasileiro.
Alex atuou em diversas bodegas realizando trabalhos de vinificação tanto no Chile (Viña Carmen) como na França (Chatêau Merlet em Burdeos) e foi duas vezes finalista no concurso de Melhor Sommelier do Chile. Participou também como jurado de uma grande diversidade de guias de vinhos e concursos na América e Europa.
Entries by alexordenes
Vinho pré-treino: novo suplemento com gostinho da bebida dá um boost no exercício
12 de outubro de 2018 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesProfissionais de Brasília participaram do Projeto da Winechef
9 de outubro de 2018 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesReceita fácil: Steak Tartar de File Mignon
7 de outubro de 2018 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesAprenda de maneira fácil com esta receita de Winechef a preparar um delicioso Steak Tartar de File Mignon Rendimento: 4 porções. Ingredientes: 320g de file mignon (extra limpo) 1 gema de ovo 2 colheres (chá) de alcaparra picada e 20 inteiras 2 colheres (chá) de cebola roxa bem picada 2 colheres (chá) de pepino […]
Brasília recebeu o Chilean Premium Wine- Tasting Tour
2 de outubro de 2018 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesChilean Premium Wine- Tasting Tour, foi realizado em Vitória
20 de setembro de 2018 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesVocê quer emagrecer? uma taça de vinho antes de dormir e a solução
19 de setembro de 2018 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesO jantar terminou e é hora de ir dormir, mas você tem ainda uma sensação de fome? Parece que alguns encontraram a solução: um copinho de vinho! Esta notícia incomum vem do Daily Mail, que menciona uma certa Linda Monk, de 47 anos, que perdeu 3 quilos em 3 semanas graças a um copinho de vinho tomado […]
Chilean Premium Wine no Pier Aleixo, em Vitória
5 de setembro de 2018 /1 Comentário/em Blog /por alexordenes13 de setembro (quinta-feira) degustação de grandes Premium chilenos Master Class guiada por Alex Ordenes, único Sommelier Conseil da América Latina Data: 13/09/18 (quinta-feira) Lugar: Restaurante Pier Aleixo Endereço: Rua Aleixo Netto, 1702, loja 02 e 03, Praia do Canto Horário: 20:00 horas (em ponto) Inclui: Degustação de 9 dos melhores vinhos Premium […]
Winechef esteve presente no Degusta Divinhos 2018
4 de setembro de 2018 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesCientistas buscam prova química da existência do terroir
30 de agosto de 2018 /0 Comentários/em Blog /por alexordenesAlemães e franceses se uniram durante três anos em uma análise de uvas produzidas em vilas da Borgonha e dizem ter encontrado diferenças significativas entre uvas de lugares próximos Pesquisadores franceses e alemães, de centros como o Instituto da Vinha e do Vinho e o Helmholtz Zentrum Muenchen, analisaram uvas e vinhos produzidos em duas vilas […]
Adstringência, duelas, aeração. Sabe o que é isso?2 de setembro de 2015 - 09:07
Vinho tinto combate células de gordura e ajuda a emagr...13 de maio de 2016 - 10:36
Receita de Ceviche de Salmão29 de outubro de 2015 - 11:06
Descubra qual é o melhor azeite extra virgem e quais têm...15 de junho de 2017 - 14:57
Alex e Edneia, muito obrigado pela degustaçao deliciosa...21 de setembro de 2018 - 22:04 por rudiney f rodrigues
E esses olhos da foto merecem vinho de primeira, hein? ...17 de fevereiro de 2018 - 17:46 por Leonel
Ola, ja fiz minha inscrição para receber a newsletter,...29 de janeiro de 2018 - 20:57 por Walter Rondinoni