Entries by alexordenes

Receita fácil: Steak Tartar de File Mignon

Aprenda de maneira fácil com esta receita de Winechef a preparar um delicioso Steak Tartar de File Mignon   Rendimento: 4 porções. Ingredientes: 320g de file mignon (extra limpo) 1 gema de ovo 2 colheres (chá) de alcaparra picada e 20 inteiras 2 colheres (chá) de cebola roxa bem picada 2 colheres (chá) de pepino […]

Chilean Premium Wine no Pier Aleixo, em Vitória

13 de setembro (quinta-feira) degustação de grandes Premium chilenos   Master Class guiada por Alex Ordenes, único Sommelier Conseil da América Latina   Data: 13/09/18 (quinta-feira) Lugar: Restaurante Pier Aleixo Endereço: Rua Aleixo Netto, 1702, loja 02 e 03, Praia do Canto Horário: 20:00 horas (em ponto) Inclui: Degustação de 9 dos melhores vinhos Premium […]

Cientistas buscam prova química da existência do terroir

  Alemães e franceses se uniram durante três anos em uma análise de uvas produzidas em vilas da Borgonha e dizem ter encontrado diferenças significativas entre uvas de lugares próximos Pesquisadores franceses e alemães, de centros como o Instituto da Vinha e do Vinho e o Helmholtz Zentrum Muenchen, analisaram uvas e vinhos produzidos em duas vilas […]