Alex Ordenes

Chileno, titulado na França na Université du Vin, é o único Sommelier Conseil da América Latina.

Ocupa-se em fazer a seleção dos vinhos que farão parte das degustações, e ele mesmo realiza as degustações de vinhos da Winechef para você e seus convidados.

Alex tem 20 anos de experiência no mundo do Vinho. Atuou em diversas bodegas realizando trabalhos de vinificação, tanto no Chile quanto na França. Foi duas vezes finalista no concurso de Melhor Sommelier do Chile e participou também como jurado de uma grande diversidade de guias de vinhos e concursos na América e Europa.

Com isso, possui uma vasta experiência internacional nesta profissão, e, através das degustações, Alex fará o possível para passar seu conhecimento da melhor e mais didática forma possível para fazer desta experiência, junto a seus amigos e familiares, momentos agradáveis, únicos e inesquecíveis.

Veja as degustações de vinhos

Todos 4 /Blends pelo Mundo 0 /Chilean Premium Wine Tasting Tour 0 /Clássicas 0 /Curso de iniciação ao vinho 0 /Curso de Vinhos Básico 0 /Degustação de Vinhos Argentinos 3 /Degustação de Vinhos Chilenos 0 /Entradas 0 /Entradas Ceviches 0 /Entradas de Frutos do Mar 0 /Entradas Frias 0 /Entradas Quentes 0 /Espanha Vs Portugal 0 /Flan e Panna Cotta 0 /Frutos de Mar 0 /Grandes Terroirs da França 0 /Grandes Tintos Andinos 0 /GRANDES VINHOS DE SAN PEDRO 0 /Ícones do Novo Mundo 0 /Itália Vs França 0 /Jantar harmonizado Confraria Uzaromas 0 /Mousse 0 /Orgânicos e Biodinâmicos 0 /Os + pontuados por Robert Parker 0 /Pratos Principais 0 /Pratos Principais Camarão 0 /Pratos Principais de Carnes 0 /Pratos Principais de Massas 0 /Pratos Principais de Peixe 0 /Pratos Principais Langosta 0 /Pratos Principais Risotos 0 /Premium 0 /Sobremesas 0 /Sorvetes e Gelados 0 /Uvas Emblemáticas 0 /Verrines e Chocolate 0 /Vertical Vinhos Von Siebenthal Toknar e Carabantes 1 /Vinhos da Década Passada 0 /Vinhos de Autor 0 /Vinhos do novo mundo versus velho mundo 0 /Vinhos Ultra Premium's Argentinos 0 /Vinhos Ultra Premium's Chilenos 0 /VINÍCOLA AQUITANIA 0 /VINÍCOLA CASABLANCA 0 /VINÍCOLA CASAS DEL BOSQUE 0 /VINÍCOLA CHOCALAN 0 /VINÍCOLA GANDOLINI 0 /VINÍCOLA LAURA HARTWIG 0 /VINÍCOLA LEYDA 0 /VINÍCOLA LOMA LARGA 0 /VINÍCOLA MATETIC 0 /VINÍCOLA NEYEN 0 /VINÍCOLA ODFJELL 0 /VINÍCOLA SANTA CAROLINA 0 /VINÍCOLA UNDURRAGA 0 /VINÍCOLA VENTOLERA 0 /VINÍCOLA VERAMONTE RITUAL 0 /WineFest 0

A Université du Vin

A Université du Vin é, segundo os experts e enólogos, o melhor lugar do mundo para se estudar a profissão de Sommelier. De fato, o diploma é único e exclusivo: o formando não recebe um título de Sommelier, mas, sim, de Sommelier Conseil, sendo esta a única universidade do mundo com o direito de entregar este título. São abertas apenas 36 vagas por ano – e os aspirantes dos cinco continentes do mundo podem passar até décadas na lista de espera por uma vaga para estudar nesta Universidade.

MELHOR SOMMELIER DO MUNDO – UM SOMMELIER CONSEIL

Alguns Sommelier’s Conseil já conquistaram o prêmio de “Melhor Sommelier do Mundo”, um campeonato que ocorre a cada quatro anos. É o caso de Oliver Pussier, formado na Université do Vin, que ganhou o concurso de Melhor Sommelier do Mundo em 2000, e que, por sinal, foi o mesmo ano que Alex Ordenes se formou como Sommelier Conseil.