VINÍCOLA VENTOLERA

Ventolera Cerro Alegre Sauvignon Blanc

Volume	750 ml
Tipo	Branco
Pontuação	92 pontos Wine & Spirits
País	França
Região	Bourgogne – Chablis
Uva	100% Chardonnay

Ventolera Claro de Luna Pinot Noir

Volume	750 ml
Tipo	Tinto
Pontuação	92 Pontos Wine & Spirits
País	França
Região	Bourgogne
Uva	100% Pinot Noir

Ventolera Pinot Noir - Syrah

Volume	750ml
Tipo	Tinto
País	França
Região	Bordeaux – Saint Estéphe
Uva	Cab. Sauv, Merlot e Cab. Franc

VINÍCOLA VENTOLERA

Fundada em 2008 por Vicente Izquierdo Menendez, um empresário bem conhecido do Chile. A Ventolera é uma propriedade familiar e vinícola localizada em San Juan, Vale de Leyda, no Chile, e é totalmente dedicada a fazer vinhos orientados para Terroir. Em 2011, Stefano Gandolini juntou-se à Ventolera como sócio e Engenheiro Chefe e seu compromisso de produzir vinhos de classe mundial pode ser comprovado por sua reputação internacional, bem como pela excelente qualidade de seus Sauvignon Blancs e Pinot Noirs, que são considerados entre os melhores do Chile.

San Juan está localizado apenas a 12 km do Oceano Pacífico, no coração do Vale de Leyda, a região mais nova e mais radical do mundo do clima do Chile. Assim, os vinhedos de Ventolera são fortemente influenciados pelo efeito de resfriamento da Humboldt Current, que flui da Antártida ao longo do litoral do país.

	Relação de Vinhos Degustação Grandes Terroirs da França	Preço/Garrafa


1	Ventolera Cerro Alegre Sauvignon Blanc	R$ 249,00
2	Ventolera Claro de Luna Pinot Noir	R$ 179,00
3	Ventolera Pinot Noir – Syrah	R$ 99,00

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VINHOS VINÍCOLA VENTOLERA

Ventolera Cerro Alegre Sauvignon Blanc

Visual	Palha de média intensidade, brilhante.
Olfativo	Um Chablis de exceção, com sugestões minerais intensas que refletem este fascinante terroir, composto por solos únicos, que entregam esta diferenciadora característica. Também se aprecia fruta austera e elegante com alguns contornos da barrica e instigante perfume de sálvia e flor de azahar, que aumentam ainda mais a qualidade do Chardonnay – que possui um nariz em pleno processo de evolução, e que, sem dúvida, ainda entregará muita mais complexidade.
Gustativo	Ao paladar mantém a presença frutada reconhecida no aroma combinada com notas de especiarias provenientes da madeira, mas o elemento mais destacável é sua intensa mineralidade, que entrega uma sensação de equilíbrio sem igual. É extraordinariamente elegante, muito longo, deixando no post gosto deliciosas sensações – resultado de uma persistência gustativa quase interminável. Vinho altissimamente recomendável.
Pontuação	92 Pontos Wine & Spirits

Ventolera Claro de Luna Pinot Noir

Visual	Vermelho intenso e bastante brilhante.
Olfativo	Amplo espectro olfativo, com cerejas e framboesas, alcaçuz e tabaco. Evoca no nariz de extrema fineza, com os seus elementos aromáticos de qualidade extrema, com cada uns dos seus elementos em total entendimento e harmonia. Seu aroma já é maravilhoso, mas sem sombra de dúvidas vai melhorar bastante nos próximos anos e vai conseguir um nível ainda muito mais atrativo.
Gustativo	No paladar o vinho se mostra com majestoso volume e maciez, o que cria uma percepção redonda e doce à boca, entregando todos os seus sabores com uma precisão incrível. É simplesmente delicioso, extremamente delicado e sedutor, com um final saboroso e persistente deixando no paladar uma impressão inesquecível.
Pontuação	92 Pontos Buywine

Ventolera Pinot Noir - Syrah

Ventolera Pinot Noir – Syrah

VISUAL	Cor rubi escuro profundo.
OLFATIVO	Excelente ao nariz. Tem uma intensidade notória, é potente, com uma qualidade de aroma muito interessante. Tem notas de fruta negra confeitada, cassis, tabaco, menta e um perfil entre herbáceo e orgânico. É muito expressivo e a madeira está excelentemente encaixada ao conjunto. Os aromas terciários estão começando a aparecer.
GUSTATIVO	Excelente também no paladar. Tem muito equilíbrio e um corpo completo, seus taninos estão firmes, mas é uma bm sinal. Indica que ainda vai precisar de alguns anos mais para atingir a maturidade, e este vinho com certeza vai melhorar ainda mais. Termina no paladar sempre com muito equilíbrio, com a madeira na justa medida. Excelente vinho.
PONTUAÇÃO	90 Pontos Wine & Spirits

PARA HARMONIZAR OS VINHOS DA VINÍCOLA VENTOLERA

Ventolera: A pura e verdadeira expressão do Terroir do Vale de Leyda.
A Vinícola Ventolera procura representar a essência de seu solo, clima e cultura, fazendo vinhos ultra premium que são a verdadeira expressão do Terroir. Por isso, a vinificação começa na vinha com o compromisso de produzir as melhores uvas, sempre em harmonia com o meio ambiente.

Todos os seus vinhos captam a elegância e a mineralidade do solo granítico, a fim de produzir vinhos do clima de classe mundial. Localizado a 33º de latitude sul, a Vinícola Ventolera Estate & Winery esta situada principalmente em colinas ondulantes, a uma altitude de 200 mt.

O Estate tem 600 ha (1.482 acres), dos quais apenas 161 ha (394 acres) estão em produção com 6 variedades de uva. Vinícola Ventolera tem uma adega de última geração com uma capacidade de armazenamento de 150.000 lts (39.700 gls) e usa um moinho de vento para produzir sua própria energia verde.

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