Vinho Casas Del Bosque Syrah Gran Reserva, 2010

País	Chile
Volume	750ml
Tipo	Tinto
Safra	2010
Região	Vale de Casablanca
Teor Alcoólico	14%
Tipo de Uva Tinta	100% Syrah
Amadurecimento	14 meses em barricas de carvalho francês.

Visual	Cor vermelha com claros sinais da evolução
Olfativo	Possui um nariz muito complexo, diferente, com muita personalidade, e ao mesmo tempo com muita tipicidade. Aromas que caracterizam o Syrah de climas frios e em particular os do Vale de Casablanca, representada por suave presença aromática da família orgânica-animal, com muita fruta silvestre e casis, resultando num nariz de um grande nível de complexidade, muito diferente, com marcada personalidade. Um vinho único.
Gustativo	No paladar mantém a personalidade, mas acompanhada por uma concentração enorme, um vinho de corpo cheio, denso muito profundo, com diferentes camadas gustativas que está começando a se aproximar a seu apogeu. Os taninos já estão macios, mas sempre guardando uma identidade muito especial, com inúmeros atributos e qualidade. Um Syrah do mais alto nível, comparável só com os melhores vinhos dessa uva no Chile. A altamente recomendável.
Dica de Harmonização	Palliard ao Fettucine de risoto cremoso e molho de cassis. Medalhão de mignon grelhado em molho de quatro queijos, pimenta e vinho branco, gratinado e servido sobre crepes de champignon. ?Codorna selvagem recheada ao molho de especiarias. ?Galinha d’Angola ao forno, arroz basmati ao molho do assado e especiarias
Temperatura de Serviço	16ºC
Potencial de Guarda	10 anos
Nome da Vinícola	Casas Del Bosque