Vinho Camino Real Reserva Carménère 2013

País	Chile
Volume	750ml
Tipo	Tinto
Safra	2013
Sub-Região	D.O Cachapoal
Uva	100% Carménère
Teor Alcoólico	13%
Tipo de Uva Tinta	Carménère
Amadurecimento	12 meses em barricas de carvalho francês.

Visual	Rubi intenso com bordas violáceas.
Olfativo	Tem um aroma envolvente e sedutor, de correta madures, sublinhado por notas de frutas negras maduras e figo seco formando uma combinação muito interessante. Com a oxigenação, o vinho revela licor de cassis, chocolate, especiarias doces e café, aumentando a diversidade e complexidade, sempre mostrando uma grande tipicidade desta esplendida uva emblemática desse país.
Gustativo	Encanta pelo seu estilo fresco e sedutor, com uma excelente integração de todos seus componentes. Seus taninos estão perfeitamente maduros e a sua maior virtude é sua acidez, muito fresca, muito intensa, que aporta no balanço geral, alongando a persistência gustativa. Um excelente Carménère chileno.
Dica de Harmonização	Ravióli de queijo brie com escalope de foie gras Carpaccio de polvo temperado com azeite. Medalhões de avestruz ao molho de pimenta verde. Ravioli recheado com carne de porco e sálvia. Massa s em geral.
Temperatura de Serviço	16 ºC
Potencial de Guarda	8 anos
Nome da Vinícola	Camino Real
Puntuação WineChef	Vinho Camino Real Reserva Carménère 2013 – 92 pontos Winechef