Vinho Altocedro Tempranillo Año Cero, 2010

País	Argentina
Propriedade da Vinícola	25 Hectares
Volume	750ml
Tipo	Tinto
Safra	2010
Sub-Região	La Consulta
Uva	100% Tempranillo
Teor Alcoólico	14%
Tipo de Uva Tinta	Tempranillo
Amadurecimento	8 meses em barricas de carvalho americano de segundo uso.

		Visual	Rubi intenso profundo.
		Olfativo	Muita fruta confeitada, compota de cerejas, marroquino, framboesas, tudo acompanhado por notas tostadas, tipo cacau, baunilha e canela, mais notas minerais e florais que dão uma sensação de frescor, de complexidade e equilíbrio
		Gustativo	Na boca é um vinho maciço, de textura untuosa, viscoso, com riqueza e fruta madura. Pode beber agora mas, dado o seu extrato da fruta incrível, e altos níveis de glicerina e álcool, é capaz de durar mais vários anos.
		Dica de Harmonização	Lombo de porco assado com alho e alecrim. Cordeiro em crosta de cogumelos selvagens com molho de groselha negra. Codornas estufadas com legumes e ameixas. Ragu de ossobuco acompanhado de risotto de vinho tinto de uva Tempranillo. Pato estufado com azeitonas pretas. Confit de pato na manteiga com sálvia e alho.
		Temperatura de Serviço	16º
		Potencial de Guarda	10 anos
		Nome da Vinícola	Altocedro
		Ano de Fundação da Vinícola	2001
		Pontuação	Vinho Altocedro Tempranillo Año Cero, 2010 – 93 pontos Winechef