Tamaya Gran Reserva Winemaker Select Carménère, 2010

País	Chile
Propriedade da Vinícola	210 Hectares
Volume	750ml
Tipo	Tinto
Safra	2010
Uva	100% Carménère
Teor Alcoólico	13%
Tipo de Uva Tinta	Carmenere
Amadurecimento	12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% de primeiro uso.

Visual	Rubi de média concentração, luminoso.
Olfativo	Possui aromas mentolados e frutados como de frutas vermelhas maduras, terra úmida e frutas silvestres pequenas, mais suaves notas a menta, tudo em uma grata combinação e evidenciando uma alta complexidade e abundante presencia de aromas terciarios, produto da evolução do vinho na garrafa.
Gustativo	Na boca é saboroso e suculento, com boa amplitude e alta concentração. Taninos suaves e doces, sedutora fruta e todo perfeitamente integrado num vinho de alta qualidade e que já atingiu seu ponto máximo de evolução. Surpreende também por um delicioso e longuíssimo final.
Dica de Harmonização	Lasanha caseira à bolonhesa. Almôndegas de carne com molho de vinho e castanhas. Salmão marinado em sake com molho de cogumelos frescos. Goulash de carne. Cassoulet de frutos do mar. Pimentão vermelho assado e confitado em azeite de castanhas.
Temperatura de Serviço	15º
Pontuação Winechef	Vinho Tamaya Gran Reserva Winemaker Select Carménère, 2010- 92 pontos Winechef
Nome da Vinícola	Tamaya
Ano de Fundação da Vinícola	2003
Enólogo Responsável	José Pablo Martin / Rodolphe Bourdeau