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Wine Enthusiast tem nova editora-chefe

Lauren Buzzeo é a nova editora-chefe da revista americana Wine Enthusiast.

A jornalista, que integrou a prestigiada publicação em 2006 na função de redatora, editora e provadora tem sido, de acordo com comunicado divulgado esta semana, “essencial para a evolução criativa da Wine Enthusiast”.

Susan Kostrzewa, editora executiva da revista, afirmou ainda: “O seu profundo conhecimento e alegria em relação ao vinho, a perspicácia no que toca à indústria e a abordagem progressiva do conteúdo fazem dela a pessoa ideal para a posição, enquanto continuamos a adaptar-nos à crescente exigência dos leitores no que ao vinho, cerveja e bebidas espirituosas diz respeito”.

Sob a liderança de Lauren Buzzeo, o programa de provas da Wine Enthusiast cresceu de forma “constante” a cada ano, tanto no tamanho da equipa quanto no número de vinhos provados, com mais de 22.000 vinhos provados anualmente.

 

Lauren Buzzeo é a nova editora-chefe da revista americana Wine Enthusiast.

Lauren Buzzeo é a nova editora-chefe da revista americana Wine Enthusiast.

 

Vinho Herdade Da Mingorra Vinhas da Ira, 2008

País Portugal
Volume 750ml
Tipo Tinto
Safra 2008
Uva Alfrocheiro, Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Teor Alcoólico 14%
Tipo de Uva Tinta Assemblage
Amadurecimento 18 meses de estágio em madeira de carvalho francês.
Vinho Herdade Da Mingorra Vinhas da Ira, 2008

Vinho Herdade Da Mingorra Vinhas da Ira, 2008

 

Visual Púrpura, quase negro.
Olfativo Apresenta uma fragrância muito potente, com caráter e personalidade, dominada pelos aromas secundários provenientes dos 18 meses que estagiou em barricas de madeira novas e também com fruta nítida, deliciosa e madura que aporta harmonia e balanço a um vinho sedutor, com notas a lavanda e grafito mais a clara presença de groselha e cerejas provenientes da uva. Muita complexidade aromática, notas de chocolate, canela, cedro e baunilha aparecem para completar seu espectro olfativo em um vinho de um aroma de altíssimo nível.
Gustativo Absolutamente coerente na boca. Repete-se a abundância de elementos aportados pela madeira, muito café, chocolate, tudo apoiado por taninos de textura sólida e compacta, que já estão em perfeita sintonia com os outros elementos do vinho. Ele é maciço, profundo, denso e concentrado, com uma acidez deliciosamente refrescante. Um excelente vinho com toda a beleza dos grandes vinhos de Alentejo, muito recomendável.
Dica de Harmonização Carré de cabrito em crosta de ervas.
Jarret de vitela ao molho escuro do próprio cozimento com polenta italiana cremosa ao aroma de alecrim.
Filé mignon recheado com folhas de rúcula e queijo brie, coberto por molho de amoras acompanhado de mini batata rosti.
Tartare de mignon com “gema” de parmesão, risoto de aspargos frescos, alho-poró e azeite de trufas.
Coxa de pato confeitada com aroma de alecrim, risoto de cogumelos e espumante, crocante de alho.
Temperatura de Serviço 17°
Potencial de Guarda 15 anos
Nome da Vinícola Herdade Da Mingorra
Pontuação Winechef

Vinho Herdade Da Mingorra Vinhas da Ira, 2008 - 94 pontos Winechef

Vinho Herdade Da Mingorra Vinhas da Ira, 2008 – 94 pontos Winechef