O ranking The World’s 50 Best Restaurants 2017

Foi divulgada a lista “50 Best” que aponta anualmente os 50 Melhores Restaurantes do Mundo, de acordo com a revista britânica The Restaurant.

O campeão desse ano foi o nova-iorquino Eleven Madison Park, de Daniel Humm e Will Guidara.

O segundo lugar ficou com o melhor de 2016, a Osteria Francescana (Itália), de Massimo Bottura.

O El Celler de Can Roca (Espanha), de Joan, Josep e Jordi Roca, ficou em terceiro lugar.

O francês Mirazur, da cidade de Menton, sob o comando do chef Mauro Colagreco, terminou no quarto lugar.

O peruano Central, de Virgilio Martínez e Pia Leon, atingiu a 5º colocação.

O D.O.M., do chef Alex Atala, é o único brasileiro da lista e ficou na 16ª colocação.

O ranking The World’s 50 Best Restaurants 2017

Confira a lista completa: O ranking The World’s 50 Best Restaurants 2017:

1. Eleven Madison Park New York City, Nova York, Estados Unidos
   2. Osteria Francescana, Modena, Itália
   3. El Celler de Can Roca, Girona, Espanha
   4. Mirazur, Menton, França
   5. Central, Lima, Peru
   6. Asador Etxebarri, Atxondo, Espanha
   7. Gaggan, Bangkok, Tailândia
   8. Maido, Lima, Peru
   9. Mugaritz, San Sebastián, Espanha
   10. Steirereck, Viena, Áustria
   11. Blue Hill at Stone Barns, Pocantico Hills, Estados Unidos
   12. Arpege, Paris, França
   13. Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris, França
   14. Restaurant Andre, Cingapura
   15. Piazza Duomo, Alba, Itália
   16. D.O.M, São Paulo, Brasil
   17. Le Bernardin, Nova York, Estados Unidos
   18. Narisawa, Tóquio, Japão
   19. Geranium, Copenhagen, Dinamarca
   20. Pujol, Cidade do México, México
   21. Alinea, Chicago, Estados Unidos
   22. Quintonil, Cidade do México, México
   23. White Rabbit, Moscou, Rússia
   24. Amber, Hong Kong
   25. Tickets, Barcelona, Espanha
   26. The Clove Club, Londres, Inglaterra
   27. The Ledbury London, Londres, Inglaterra
   28. Nahm, Bangkok, Tailândia
   29. Le Calandre, Rubano, Itália
   30. Arzak, San Sebastián, Espanha
   31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, Paris, França
   32. Attica, Melbourne, Austrália
   33. Astrid y Gaston, Lima, Peru
   34. De Librije, Zwolle, Holanda
   35. Septime, Paris, França
   36. Dinner by Heston Blumenthal, Londres, Inglaterra
   37. Saison, São Francisco, Estados Unidos
   38. Azurmendi, Larrabetzu, Espanha
   39. Relae, Copenhagen, Dinamarca
   40. Cosme, Nova York, Estados Unidos
   41. Ultraviolet by Paul Pairet, Xangai, China
   42. Boragó, Santiago, Chile
   43. Reale, Castel di Sangro, Itália
   44. Brae, Birregurra, Austrália
   45. Den, Tóquio. Japão
   46. L’Astrance, Paris, França
   47. Vendôme, Bergisch Gladbach, Alemanha
   48. Restaurant Tim Raue, Berlim, Alemanha
   49. Tegui, Buenos Aires, Argentina
   50. Hof Van Cleeve, Kruishoutem, Bélgica

Os prêmios de melhores chefs ficaram com o peruano Virgilio Martínez e a esolvena Ana Roš.

Fonte: Vogue e The World’s 50 Best Restaurants