O Espaço de degustação está localizado no Bairro Santa Rosa, na Pampulha
A inauguração de Espaço Winechef foi em grande estilo e contou com a presencia de destacados sommeliers de vários dos mais renomados restaurantes de BH, assim como também de jornalistas especializados em vinho e gastronomia, importadores de vinho, representantes e enófilos.
O evento contou com a presencia do enólogo chileno Stefano Gandolini, quem apresentou dois degustações verticais, (mesmo vinho em várias safras) dos seus vinhos Ventolera Sauvignon Blanc e o Ícone chileno que tem a pontuação histórica na Guia Descorchados (com 98 pontos), o Gandolini Wines Las Tres Marias.
Também foram apresentados os vinhos do Projeto que está sendo realizado pela Winechef em várias das principais cidades do pais, o Chilean Premium Wine – Tasting Tour; Os vinhos presentes, foram das vinícolas Chocalan, Von Siebenthal, Loma Larga, PS Garcia, Apaltagua e Laura Hartwig. No total, foram degustados 16 vinhos Ultra Premium, Premium e Ícones.
Se está interessado em conhecer mais sobre o Espaço Winechef, que está disponível para eventos privados e para degustações de confrarias, ou outro tipo de eventos, seguem os dados de contato:
@winechefbr
Telefone/WhatsApp: 31-9 8977 8990
Vinhos Degustados no evento:
Vertical Ventolera Sauvignon Blanc
Safras: 2013, 2014, 2016 e 2017
Esta vertical foi harmonizada com Ceviche de Salmão
Grandes Tintos do Chilean Premium Wine – Tasting Tour
Laura Hartwig Laura, 2012 (96 pontos James Suckling )
Preço Referência: R$620,00
Chocalan Alexia Ícone, 2011 (94 pontos Tasting.com, 94 La Cav)
Preço Referência: R$400,00
Loma Larga Malbec, 2011 (93 pontos Descorchados)
Preço Referência: R$ 220,00
Ventolera Private Cuvée Chardonnay, 2013 (95 pontos Descorchados)
Preço Referência: R$ 350,00
Ventolera Claro de Luna, Pinot Noir, 2015 (95 pontos Descorchados)
Preço Referência: R$ 590,00
Von Siebenthal Toknar, 2010
Preço Referência: R$ 590,00
PS García Vigno Carignan, 2014 (94 pontos Robert Parker)
Preço Referência: R$ 390,00
Apaltagua Grial Carménère, 2012 (93 pontos Descorchados)
Preço Referência: R$ 320,00
Para harmonizar: Filé de Robalo com batata Baroa
Vertical Gandolini Wines Las 3 Marías
Safras: 2012, 2013, 2014
Esta vertical foi harmonizada com Risoto de filé mignon