Leilão histórico de vinhos de Château Margaux com safras desde 1900 até 2010

O evento ocorre em Nova York em outubro e inclui importantes rótulos vintages e de parcerias da Casa Margaux

Em 17 de outubro, ocorrerá na Sotheby`s de Nova York (casa de leilões), um leilão com os vinhos da Château Margaux.

Ao todo, serão 239 garrafas, incluindo vintages de 1900, e 1945, além de vários rótulos que marcaram a parceria da Château com a família Mentzelopoulos, em 1978.

O nome do evento será Château Margaux 1900-2010 Direct from the Cellars: A Celebration of the Menzelopoulos Era”. “Essas vendas serão históricas, do tipo que acontecem somente uma vez na vida”, disse Jamie Ritchie, CEO da Sotheby`s.

Château Margaux

Château Margaux

 

 

 

Itália ultrapassa França e volta a ser maior produtor de vinho do mundo

 

Bom tempo e colheita precoce possibilitaram aumento de 13% na produção de vinho italiano.

Para comemorar a ótima safra, festas do vinho se multiplicam no país.

A economia italiana ganhou um grande, e por que não dizer, delicioso impulso este ano: o país ultrapassou a França como maior produtor mundial de vinho.

O bom tempo ajudou a Itália a voar mais alto. O ano de 2015 poderá ser lembrado também pela boa safra do vinho italiano. As uvas amadureceram mais cedo e melhor, na segunda colheita mais precoce da história do país desde a Segunda Guerra, o que provocou um aumento de 13% na produção da bebida, que já era consumida na antiguidade. E uma reviravolta numa acirrada disputa: a Itália ultrapassou a França e voltou a ser o maior produtor mundial de vinho. Segundo a Comissão Europeia, foram 4,8 bilhões de garrafas italianas, contra 4,6 bilhões de francesas.

E o prosecco está sendo mais premiado do que o refinado champanhe. Em 2014, os italianos abriram 320 milhões de garrafas de um vinho branco, efervescente; os franceses, 307 milhões.

O representante da Confederação Nacional dos Agricultores, Domenico Bosco explica que a Itália renovou muitos vinhedos e que continua investindo muito no seu maior produto agrícola. Profundamente ligado ao território, o vinho italiano é responsável pelo maior faturamento nas exportações da nação, com cinco bilhões de euros por ano.

E, para comemorar a ótima safra, as festas do vinho se multiplicam pela Itália, juntando tradição e diversão, como na corrida que associa, desde a Idade Média, a resistência dos tonéis à qualidade do vinho.

Tonel mais forte, vinho mais bem envelhecido. E as barricas rolaram pelo centro histórico de Lanúvio, na região dos castelos romanos, onde arquitetura antiga, paisagem e música fazem parte da vida de cada cidadão, além dos prazeres e dos exageros da mesa. E quem experimenta parece concordar.

Itália ultrapassa França e volta a ser maior produtor de vinho do mundo

Itália ultrapassa França e volta a ser maior produtor de vinho do mundo

Fonte: Globo

50 melhores Carménère´s chilenos da história por Robert Parker

 

Ranking dos 50 melhores Carménère´s do Chile segundo Robert Parker

Desde que a Carménère foi redescoberta no Chile já passaram mais de 20 anos. O que parecia ser mais uma variedade de uva se transformou nesse período na uva emblemática desse país, a tal ponto, que até hoje para o maior e mais conceituado crítico de vinhos do mundo (Robert Parker), as máximas pontuações para vinhos chilenos são para vinhos elaborados a base dessa uva.

Na lista abaixo estão só os vinhos que no próprio site de Robert Parker (http://www.erobertparker.com/members/home.aspx ) estão catalogados como Carménère´s, mas vale destacar que além dos dois vinhos que compartem o primeiro lugar no topo da lista com nada menos que 97 pontos, tem outro chileno, o Von Siebenthal Tatay 2007 que também é elaborado a base de Carménère e que obteve a mesma pontuação, só que no site de Robert Parker esta catalogado como um blend, de fato, os Terrunyo´s da Concha y Toro também são blend´s. A diferencia é que o Tatay é um blend de três uvas, e os Concha y Toro Terrunyos só de duas, então imagino que no site de Robert Parker podem ter usado a quantidade de uvas que formam o blend para dividir as categorias.

Enfim, veja a lista, anote e se achar um desses vinhos por ai, provavelmente compartilhará a opinião (e tal vez até a pontuação), entregada por RP.

Robert Parker e os 50 melhores Carménère´s chilenos da história

Robert Parker e os 50 melhores Carménère´s chilenos da história

Robert Parker e os 50 melhores Carménère´s chilenos da história

SAFRA                                       VINHO                                                      PONTUAÇÃO

2003
Concha y Toro Carmin de Peumo Carmenere Peumo Vineyard
97
2005
Concha y Toro Carmin de Peumo Carmenere Peumo Vineyard
97
2007
Concha y Toro Carmin de Peumo Carmenere Peumo Vineyard
96
2008
Concha y Toro Carmin de Peumo Carmenere Peumo Vineyard
95
2004
Terrunyo Carmenere Peumo Vineyard
95
2006
Terrunyo Carmenere Peumo Vineyard
94
2008
Antiyal Carmenere Alto del Maipo Valley
93
2005
Casa Silva Carmenere Micro Terroir
93
2008
Casa Silva Carmenere Micro Terroir
93
2007
Terrunyo Carmenere Peumo Vineyard
93
2008
Terrunyo Carmenere Peumo Vineyard
93
2005
Terrunyo Carmenere Peumo Vineyard
93
2005
Arboleda Carmenere
92
2005
J & F Lurton Alka
92
2005
Santa Rita Carmenere Pehuen
92
2008
Terra Noble Carmenere Ca2 Costa
92
2011
Terrunyo Carmenere Peumo Vineyard
92
2007
Viu Manent Carmenere El Incidente
92+
2011
Antiyal Carmenere Vinedo Escorial
91
2005
Casa Silva Carmenere Los Lingues Estate
91
2009
Concha y Toro Carmenere Marques de Casa Concha
91
2007
Concha y Toro Carmenere Marques de Casa Concha
91
2009
De Martino Carmenere Alto de Piedra
91
2011
De Martino Carmenere Alto de Piedra
91
2007
De Martino Carmenere Alto de Piedra
91
2006
Errazuriz Carmenere Don Maximiliano Estate
91
2007
J & F Lurton Alka
91
2007
La Playa Axel Carmenere
91
2008
Montes Alpha Carmenere
91
2007
Montes Alpha Carmenere
91
2009
Montes Alpha Carmenere
91
2008
Santa Rita Carmenere Pehuen
91
2008
Terra Noble Carmenere Ca1 Andes
91
2009
Terra Noble Carmenere Ca2 Costa
91
2007
Undurraga Carmenere Founder’s Collection
91
2007
Vina Morande Carmenere Edicion Limitada
91
2008
Vina Ventisquero Queulat Gran Reserva
91
2010
Antiyal Carmenere Viñedo Escorial
90
2003
Apaltagua Grial Carmenere
90
2012
Apaltagua Carmenere Envero
90
2007
Caliterra Carmenere Tributo
90
2009
Caliterra Tributo Carmenere Single Vineyard
90
2009
Casa Silva Carmenere Reserva
90
2013
Casa Silva The Carmenere Project
90
2005
Casa Silva Carmenere Reserva
90
2011
Casa Tamaya T Carmenere
90
2009
Casa Tamaya Carmenere
90
2009
Casas del Bosque Carmenere Reserva
90
2007
Chono Carmenere Reserva
90
2009
Clos Ouvert Carmenere
90

Lançada mala de vinhos indestrutível

 

VinGaurdValise: Uma mala de vinhos classificada como “indestrutível”

A VinGaurdValise, a maleta de vinhos “indestrutível”, foi lançada recentemente e promete redefinir o transporte seguro e prático das garrafas de vinho.

O produto conta com uma superfície dura e resistente, além de uma espuma interna capaz de regular a temperatura e amortecer choques decorrentes do transporte.

A maleta pesa cerca de 20 kg quando equipada com uma dúzia de garrafas de vinho, fazendo com que ela esteja abaixo do limite de peso das principais companhias aéreas, como Air France, KLM, Alitalia, entre outras. Além disso, o produto conta com um diferencial interessante: Parte da espuma pode ser retirada caso o viajante decida incluir outros itens na mala e queira levar poucas garrafas.

Criada pelo designer Barry Wax, a VinGaurdValise demorou três anos para ser desenvolvida e hoje está sendo vendida por £150 (R$ 610).

Mala de vinhos indestrutível

Mala de vinhos indestrutível

Wine & Spirits TOP 100 Wineries of 2015

 

Foi revelada a lista de vinícolas que fazem parte do “Wine & Spirits” TOP 100 Wineries of 2015.

Confira a lista completa:

A.R. Valdespino
àMaurice Cellars
Anita & Hans Nittnaus
Anthill Farms
Marchesi Antinori
Banshee Wines
Domaine Baumard
Bergström
Big Table Farm
Bollinger
Bouchard Père & Fils
Buil & Giné
Ca ‘Romé
Calluna
Domaine Vincent Carême
Chambers Rosewood Vineyards
Chanin
Chapter 24 Vineyards
Chateau Ste. Michelle
Francesco Cirelli
Cobb
Concha y Toro
Cottanera
Cristom
Cune
De Martino
Diamond Creek
Domaine Drouhin
Dr. Loosen
Drew
Dry Creek Vineyard
Egly-Ouriet
Emeritus
Errázuriz
Evening Land Vineyards
Failla
Frog’s Leap
Gai’a
Giant Steps
Gonzalez Byass
Green & Red
E. Guigal
Guimaro
Hermann J. Wiemer
Joh. Jos. Prüm
Joseph Phelps
Kabaj
Keenan
Kracher
Krug
Ktima Gerovassiliou
L’Ecole No 41
Domaine Laroche
Lexington
Louis Roederer
Lucien Le Moine
Luis Pato
Lustau
Mastroberardino
Le Macchiole
Moric
Movia
Neumeister
Nickel & Nickel
Niepoort
Bodega Noemía
Pago de Carraovejas
Pecchenino
Domaine du Pélican
Penfolds
Pepper Bridge
Produttori del Barbaresco
Joh. Jos. Prüm
Quinta da Muradella
Quinta do Noval
Quinta do Vallado
Radio-Coteau
Le Ragnaie
Ravenswood
Reynvaan
Rippon
Luis A. Rodríguez Vazquez
Louis Roederer
Roederer Estate
Royal Tokaji
Sandhi
Scala Dei
Schuchmann
Sheldrake Point
Singlefile
Smith-Madrone
Soalheiro
Spring Valley Vineyard
Storybook Mountain
Terra Sancta
Bodegas Tradición
Twomey
Domaines Georges Vernay
Y Rousseau
Yalumba
Domaine Zind-Humbrecht
Zorzal

Wine & Spirits TOP 100 Wineries of 2015

Wine & Spirits TOP 100 Wineries of 2015

Vinho branco também previne doenças cardíacas

 

Estudo na Itália sugere que não é só o tinto que possui benefícios para a saúde

Pesquisas sempre mostraram que o consumo de vinho tinto oferece benefícios para a saúde, por conter altas concentrações de polifenóis, uma substância antioxidante.

Como os polifenóis estão presentes nas cascas das uvas, e como os vinhos tintos são feitos da maceração das uvas inteiras, ou seja, com cascas, os tintos ganharam maior atenção da área da saúde. Um novo estudo da Universidade de Turim em parceria com o Hospital de Versília, porém, sugere que o vinho não precisa ser tinto para ser saudável.

As pesquisas mostraram que o álcool presente nas bebidas já possui benefícios cardiovasculares, reduzindo riscos de infarto e derrame.

Além disso, o vinho branco também possui polifenóis, que fazem os vasos sanguíneos produzirem mais óxido nítrico, baixando a pressão sanguínea e prevenindo doenças cardiovasculares, diabetes e doenças crônicas nos rins. Moderadamente, portanto, o vinho branco também pode tornar sua dieta mais saudável.

Vinho branco também previne doenças cardíacas

Vinho branco também previne doenças cardíacas

Vinhos chilenos El Principal, Memorias e Calicanto segundo Robert Parker

 

Veja todas as pontuações de Robert Parker para a vinícola chilena El Principal, incluindo dos vinhos Memorias e Calicanto.

 

Tipo  Safra  Nome do Vinho Pontos  Consumo
Vinho Tinto 2008 El Principal Calicanto 86 Old
Vinho Tinto 2009 El Principal Calicanto 90 Mature
Vinho Tinto 2010 El Principal Calicanto 90 Mature
Vinho Tinto 2012 El Principal Calicanto 89 Mature
Vinho Tinto 2006 El Principal El Principal Andetelmo 87 Late
Vinho Tinto 2008 El Principal El Principal Andetelmo 90 Sem info
Vinho Tinto 2007 El Principal El Principal Andetelmo 88 Late
Vinho Tinto 2007 El Principal Memorias Red Blend 92 Early
Vinho Tinto 2006 El Principal Memorias Red Blend 86 Old
Vinho Tinto 2010 El Principal Memorias Red Blend 90+ Mature
Vinho Tinto 2008 El Principal Memorias Red Blend 89 Mature
Vinho Tinto 2006 El Principal Red Blend 92+ Early
Vinho Tinto 2010 El Principal Red Blend 92 Early
Vinhos chilenos El Principal, Memorias e Calicanto segundo Robert Parker

Vinhos chilenos El Principal, Memorias e Calicanto segundo Robert Parker

Happy hour com cerveja para cachorro nenhum botar defeito

Não é segredo que os italianos tenham uma queda por animais domésticos. Cães e gatos já receberam até herança com direito a testamento contestado judicialmente e briga em tribunal… mas isso é outro assunto. A última novidade é o happy hour canino com direito até a cerveja oferecido pelo CANbrige University, um canil de primeira, na cidade de Nápoles.

Além de biscoitos com nutrientes balanceados e brincadeiras lúdicas, a ‘cachorrada’ ainda pode degustar uma deliciosa cerveja fabricada pela Nat Pharma, Barks Beer. Adequada para todas as idades, inclusive filhotes, a bebida não contém álcool, conservantes, colorantes e lúpulo.

O drink é realizado somente malte de cevada, caldo de carne e verduras em pó, além de boswellia serrata, uma planta que ajuda a prevenir a deterioração da cartilagem e tecido das articulações. Tudo para que o cãozinho não volte embriagado para casa!

Happy hour com cerveja para cachorro nenhum botar defeito

Happy hour com cerveja para cachorro nenhum botar defeito

 

Fonte: Globo.com

Lançada taça que não derrama vinho

 

Uma empresa de design de São Francisco criou uma taça de vinho à prova de respingos e derramamento

Depois de quatro anos de pesquisas, a Superduperstudio, uma empresa de design de São Francisco, na Califórnia, anunciou ter criado uma taça de vinho à prova de respingos e derramamentos.

O projeto, chamado de Saturn, conta com uma extremidade curva acima de uma base menor em relação ao corpo do recipiente.

Em entrevista, um representante da empresa comentou a invenção: “Essas taças representam a nossa reinvenção da técnica italiana de produzir vidros, da qual nós nos apropriamos para prevenir manchas, respingos e derramamentos indesejados.

Quatro anos de pesquisas culminaram no Saturn, que é surpreendentemente leve e agradável de usar”. Segundo o representante, se a taça for derrubada ela cairá sobre a ampla borda curva e assim, não haverá respingos ou derramamentos.

O Saturn é moldado à mão antes de ser colocado em uma forma. Depois disso, é colocado em baixa temperatura para ser fortalecido. A taça, que tem capacidade para 175 ml, ainda não teve o preço revelado pelos fabricantes. Confira o vídeo para ver como ela funciona:

Lançada taça à prova de derramamento de vinho

Lançada taça à prova de derramamento de vinho

Lista completa Latin Americas’s 50 Best Restaurants 2015

Um restaurante chileno e dois brasileiros entre os 50 melhores da américa latina.

A lista foi divulgada esta terça feira dia 23 de setembro na cidade de Mexico.

Pelo segundo ano consecutivo o restaurante peruano Central, lidera o ranking, seguido pelo chileno Borago que inclusive superou ao DO.O.M, do renomado chef Alex Atala, que teve que se conformar com a 4ta posição.

Latin Americas's 50 Best Restaurants 2015

Latin Americas’s 50 Best Restaurants 2015

 

Veja a lista completa:

No.1

CENTRAL. Lima, Peru

 

No.2

BORAGÓ. Santiago, Chile

 

No.3

ASTRID Y GASTÓN. Lima, Peru

 

No.4

D.O.M. São Paulo, Brazil

 

No.5

MAIDO. Lima, Peru

 

No.6

QUINTONIL. Mexico City, Mexico

 

No.7

TEGUI. Buenos Aires, Argentina

 

No.8

MANÍ. São Paulo, Brazil

 

No.9

PUJOL. Mexico City, Mexico

 

No.10

BIKO. Mexico City, Mexico

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No.11

PARADOR LA HUELLA. José Ignacio, Uruguay

 

No.12

LA MAR. Lima, Peru

 

No.13

PANGEA. Monterrey, Mexico

 

No.14

ROBERTA SUDBRACK. Rio de Janeiro, Brazil

 

No.15

EL BAQUEANO. Buenos Aires, Argentina

 

No.16

LASAI. Rio de Janeiro, Brazil

 

No.17

GUSTU. La Paz, Bolivia

 

No.18

CRITERIÓN. Bogotá, Colombia

 

No.19

LA CABRERA. Buenos Aires, Argentina

 

No.20

MALABAR. Lima, Peru

 

No.21

CHILA. Buenos Aires, Argentina

 

No.22

AMARANTA. Toluca, Mexico

 

No.23

OLYMPE. Rio de Janeiro, Brazil

 

No.24

HARRY SASSON. Bogotá, Colombia

 

No.25

OSAKA. Santiago, Chile

 

No.26

EPICE. São Paulo, Brazil

 

No.27

SUD 777. Mexico City, Mexico

 

No.28

ARAMBURU. Buenos Aires, Argentina

 

No.29

ALTO. Caracas, Venezuela

 

No.30

EL CIELO. Bogotá, Colombia

 

No.31

FIESTA. Lima, Peru

 

No.32

AMBROSÍA. Santiago, Chile

 

No.33

RESTAURANTE LEO. Bogotá, Colombia

 

No.34

OSSO CARNICERÍA Y SALUMERIA. Lima, Peru

 

No.35

MOCOTÓ. São Paulo, Brazil

 

No.36

LA PICANTERÍA. Lima, Peru

 

No.37

ELENA. Buenos Aires, Argentina

 

No.38

REMANSO DO BOSQUE. Belém, Brazil

 

No.39

OVIEDO. Buenos Aires, Argentina

 

No.40

LA BOURGOGNE. Punta del Este, Uruguay

 

No.41

MAXIMO BISTROT. Mexico City, Mexico

 

No.42

ANDRÉS CARNE DE RES. Chia, Colombia

 

No.43

RESTÓ. Buenos Aires, Argentina

 

No.44

ROSETTA. Mexico City, Mexico

 

No.45

DON JULIO. Buenos Aires, Argentina

 

No.46

99 Santiago, Chile

 

No.47

NICOS. Mexico City, Mexico

 

No.48

TARQUINO. Buenos Aires, Argentina

 

No.49

DULCE PATRIA. Mexico City, Mexico

 

No.50

RAFAEL. Lima, Peru